自家製本格ハヤシライスの作り方!Japanese Hashed beef recipe.

トマト缶とデミグラスソースで作るハヤシライスの紹介です。
マデイラワインをたっぷり使い、風味を出しています。
我が家の料理には、赤・白ワインよりもマデイラワインを大量に消費します。

材料
牛肉 400g(今回は肩ロース切り落とし)
玉ねぎ 2個
にんにく 1片
マッシュルーム
オーガニックダイストマト
デミグラスソース
トマトペースト
顆粒コンソメ 小さじ4
塩・ブラックペッパー
マデイラワイン
赤ワイン

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