季節の野菜　つるむらさきで７品作ってみました

季節の野菜　つるむらさきで７品作ってみました

つるむらさきをゆでるだけで７品作ってみました。切り方に特徴があります。味噌汁・吸い物・おむすび・ごまあえ・おかかあえ・シーチキンさらだです。納豆やおくらを使ってねばねば和え、塩味は、塩昆布でも・おつぶしが海苔に代わって磯和えでもいいと思います。万葉集にも歌われている野菜です。この時期に作ってみてください。