【ホットケーキミックス】簡単もっちりしっとりクレープの作り方

【ホットケーキミックス】簡単もっちりしっとりクレープの作り方

薄いけどもっちり弾力があり、破れにくいクレープ。
基本材料4つ、卵なしで簡単に作れます😊

調理時間目安：約20分~ (生地 5分、焼き時間 15分、トッピング お好きなだけ)
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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

クレープ大好きなのですが、大人になるとなかなか外では食べる機会もなく…
おうちクレープなら好きなものだけ詰め込んで、大きな口でガブっといけるのが醍醐味です。

おたまの底で生地をくるくる広げるやり方も楽しいのですが、この方が厚みが均等になるので採用しています。
生地に多少穴が開いたり、形がいびつになったりしても、弾力のある生地で少し伸びるので、包み方次第でリカバリーできるので大丈夫👍

お好きな具材をたっぷり包んで楽しんでいただけたら嬉しいです！

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【簡単もっちりクレープの材料】 *5～6枚分、動画ではティファールの26cmフライパンを使用
・ホットケーキミックス：1/2袋 (75g)
・片栗粉：小さじ2 (6g)
・牛乳or豆乳：180mL *味の好みで、私は牛乳と調整豆乳を半々で混ぜて使っています
・サラダ油：大さじ1
＋お好きなトッピングでどうぞ

【焼くときのポイント】
慎重に弱火で焼くとかえってフライパンにくっつくので、ガッと加熱してから、予熱と余熱で焼くとうまくできます。
①強火で予熱　
②火を止めて生地を流してから、中火で30秒ほど焼く
③火を止めて裏返す
④裏面は余熱で焼くだけ

1枚ごとにフライパンにしっかり油を塗り直すと良いです。
パレットナイフがあると楽ですが、菜箸と手で生地を持ち上げてひっくり返せます。ヤケドにはご注意くださいね！

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目次
00:00​ オープニング / Opening
00:10​ 生地作り / Making the dough
01:03 焼く / Cooking in the frying pan
02:55 トッピング / Topping
03:20 できあがり＆アレンジ / Ready!
03:48​ ありがとうございました / Thank you for watching!
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