お家で簡単♫本格麻婆豆腐レシピ♫

お家で簡単♫本格麻婆豆腐レシピ♫

お家で本格麻婆豆腐レシピ

一皿分
時間15分

長ネギ　　　　　　　12本
ニンニク　　　　　　2カケ
ショウガ　　　　　　　2cm
油　　　　　　　　　大さじ1
豚ひき肉　　　　　　　100g
木綿豆腐　　　　　　　1丁
豆板醤　　　　　　　大さじ1
甜面醤　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　150cc
鶏がらスープの素　　小さじ1
ラー油　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　小さじ1
味噌　　　　　　　　小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ3
小ネギ、糸唐辛子　　お好みで

作り方
1.長ネギ、ニンニク、ショウガをみじん切りにします。

2.ニンニクとショウガを油で炒め、香りがたら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

3.2に豆板醤、甜麺醤、水、長ネギ、鶏がらスープを入れとうふをくわえ、味噌、醤油、ラー油、水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛り仕上げに小ネギと糸唐辛子を乗せたら完成♫