もうルーいらない🍛水・小麦粉不使用でとろとろギーチキンカレー！

もうルーいらない🍛水・小麦粉不使用でとろとろギーチキンカレー！

もうルーいらない！小麦粉・水不使用でトロトロ美味しいギーチキンカレー 🍛 Butter Chicken Curry (using ghee instead of butter)
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✔️材料（3〜4人分）
① 鶏肉 2枚
②プレーンヨーグルト 300g
③カレー粉 大さじ2〜3（3は辛めです）
④玉ねぎみじん切り 1個
⑤にんにくみじん切り 2粒
⑥トマト 1個
⑦トマト缶 300g
⑧ギーかバター 20g〜30g
⑨お好みのミルク 大さじ3ぐらい
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-調味料-
①顆粒コンソメ 9g
②天然甘味料 大さじ1
③ケチャップ 大さじ1
④ウスターソース 大さじ1
⑤醤油 大さじ2分の1
⑥塩 小さじ2分の1
⑦オールスパイス、ガラムマサラなどのスパイス あれば適量
⑧ハチミツ あれば適量
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✔️作り方
1.鶏肉を切ってからヨーグルト、カレー粉と合わせて袋などに入れて冷蔵庫で1時間以上寝かせます（私は前日に用意します）
2.ギー（分量外）を適量フライパンに入れて、ニンニクを炒め香りを出したら、玉ねぎを炒めます。
3.トマトとトマト缶を入れて10分ほど煮ながら炒めて酸味を飛ばします。
4.調味料を全て入れて全体を混ぜたら、鶏肉を入れて30分以上、中弱火で煮込みます。
5.仕上げにギーやミルクを入れて、味見をして、塩で整えたら完成✨
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これはガチで1週間カレーいける🥰❣️
ルーを使わないので胃もたれもなし！ギーは消化がよくてすごく酸化しにくいオイルなのでカレーに使うのにぴったり♡
以前ギーの作り方もアップしてるのでぜひチェックしてみてね👍