ふわっと口どけかぼちゃプリン in my kitchen
かぼちゃをたっぷり使ったなめらか濃厚なプリンです。
ミキサーでしっかり混ぜることでふわっとした食感になります。
かぼちゃの重さは多少違っても大丈夫です。
牛乳の一部を生クリームに変えてもいいと思います。
焼きあがったら一応竹串でさして焼けてるかどうか確認しています。
【材料】
かぼちゃ 正味283g
お砂糖 40g
牛乳 160cc
卵 2 コ
カラメルソース用
お砂糖 50g
お水 大さじ２
お湯 大さじ１