「あげいも」の作り方 北海道の郷土料理 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理

    北海道の郷土料理。おやつにもピッタリです。

    料理家:梶山 葉月
    主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
    今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。

    日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。

    http://hazu-kitchen.com/

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    「味噌かんぷら」の作り方
    https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=060f4_Bp1ac

    「いもフライ」の作り方

    「いももち」の作り方
    https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=2aJ3ByEKHcI

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    4件のコメント

    1. 秋田ではサツマイモを使った「いもあげ」って言う、殆ど同じ作り方のおやつあります。興味深いですね。