豚肉とピーマンと万願寺唐辛子でご飯2杯いけちゃうおかず作ってやんよ。【青椒肉絲】 / Living alone man cook [Green pepper meatball]

豚肉とピーマンと万願寺唐辛子でご飯2杯いけちゃうおかず作ってやんよ。【青椒肉絲】 / Living alone man cook [Green pepper meatball]

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【本日の晩ごはん】
青椒肉絲《材料・約2人前》
★食材系
・豚こま肉 : 2人前
・ピーマン : 4つ
・舞茸 : 1パック（大）
・木耳 : 適量
・万願寺唐辛子 : 2〜3本

★豚肉の下味
・料理酒 : 小さじ2
・にんにくチューブ : 小さじ1/2
・生姜チューブ : 小さじ1/2
・塩 : 少々
・黒胡椒 : 少々
・片栗粉 : 適量

★タレ
・濃口醤油 : 大さじ1〜1.5
・料理酒 : 大さじ2
・上白糖 : 小さじ1.5〜2
・オイスターソース : 大さじ2
・水 : 味の微調整で最後にほんの少し加えました

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Home cooking vlog of a man living alone in Tokyo. [Cooking diary channel]

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