材料はたった4つ！混ぜて冷やすだけで超簡単♡低糖質コーヒーゼリーのレシピ
For coffee I recommend drip coffee that is a little stronger or espresso coffee that is brewed a little longer. If using instant coffee, dissolve 2 tablespoons of instant coffee in 300 ml of hot water.
Chicca Food（キッカフード）
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00:00 巻頭
00:03 低糖質コーヒーゼリー
01:24 アレンジレシピ ・1（クラッシュゼリー編）
02:22 アレンジレシピ ・2（ホイップクリーム編）
02:58 レシピ
03:07 アレンジレシピ ・3（3色コーヒーゼリー 編）
05:33 レシピ
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こんにちは。
材料はたったの4つだけ、混ぜて冷やすだけでできるコーヒーゼリーのレシピです。
オーブンを使わないでできるのでこれからの季節におすすめです。
アレンジレシピもいっぱい考えたので動画にしてますが、似た作業が多くて編集しているうちにどれがどのレシピなんだかよく分からなくなってきてしまったのですが、
・基本のコーヒーゼリー
・アレンジレシピ 1
・アレンジレシピ 2
までの分量がほとんど同じです。
・アレンジレシピ 3
だけが分量が他のレシピと違うので別に工程とレシピをのせてます。
このレシピのブログ記事：
低糖質コーヒーゼリーレシピ・アレンジレシピ １＆２
◉材料：2人分（350mlのグラス x 2）◉
300ml コーヒー
30g ラカント（エリスリトール）
3g 板ゼラチン
40ml 生クリーム
（ホイップクリームバージョンには生クリームを100ml使用して下さい）
◉作り方◉
・準備
板ゼラチンを冷水につけて柔らかくしておきます。粉ゼラチンを使う場合は同量の粉ゼラチンと水大さじ1を合わせておきます。
・低糖質コーヒーゼリー
1. コーヒーを淹れ、熱いうちにラカントと柔らかく戻したゼラチンを入れ溶かします。
2. グラスに注ぎ、冷蔵庫で2時間以上、固まるまで冷やします。
3. 生クリームを注ぎ入れ、お好みで上面にコーヒーの粉を振りかけてできあがりです。
低糖質3色コーヒーゼリー（アレンジレシピ ３）
◉材料：2人分（350mlのグラス x 2）◉
・1層目（コーヒーゼリー）
200ml コーヒー
20g ラカント（エリスリトール）
4g 板ゼラチン
・2層目（カプチーノゼリー）
100ml コーヒー
100ml 牛乳
20g ラカント（エリスリトール）
4g 板ゼラチン
・3層目（ミルクゼリー）
200ml 牛乳
20g ラカント（エリスリトール）
4g 板ゼラチン
◉作り方◉
・準備
各層に必要な板ゼラチンをその都度冷水に10分ほどつけて柔らかくしておきます。粉ゼラチンを使う場合は同じ量の粉ゼラチンに対して水大さじ1強をその都度合わせておきます。
・1層目（コーヒーゼリー）
1. コーヒーを淹れ、熱いうちにラカントと柔らかく戻したゼラチンを入れ溶かします。
2. グラスに注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
・2層目（カプチーノゼリー）
1. コーヒーを淹れ、熱いうちにラカントと柔らかく戻したゼラチンを入れ溶かします。
2. 牛乳を加えて混ぜ合わせます。
3. 固まった一層目のゼリーの上に注ぎ入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
・3層目（ミルクゼリー）
1. 牛乳を温め、ラカントと柔らかく戻したゼラチンを加えて溶かします。
2. 固まった二層目のゼリーの上に注ぎ入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
◉備考◉
・アレンジレシピ ⑴
1. コーヒーゼリーを作り、バットなどに流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
2. 固まったらナイフなどでざっと切り込みを入れて、スプーンですくってグラスに入れます。
3. 生クリームを注ぎ入れてできあがりです。
・アレンジレシピ ⑵
1. コーヒーゼリーを作り、グラスに入れて冷やし固めます。
2. 生クリーム100ml（1つのグラス分50ml x 2）を泡立ててグラスに入れ、 お好みでココアパウダーをふりかけてできあがりです。
・インスタントコーヒーを使う場合
お湯300mlに大さじ2のインスタントコーヒーを溶かして下さい。
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