【卵黄入り味噌だれ】１５分漬けで極旨！豚ロースの味噌漬け焼き
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卵黄入り味噌だれで、まろやか＆濃厚！
今回は豚ロースの【味噌漬け焼き】
をご紹介します。
味噌、砂糖、酒、生姜、にんにくに
卵黄を加えた特製だれで
漬け込み時間はたった１５分でも
しっかり味が染み込みます。
＊今回一週間毎日試食したレシピです
卵黄が入っていてソースが固まりやすい
ですが、最後の仕上げでお酒かお水で
伸ばして下さればきっと美味しい卵黄入り
味噌ソースができます。
味噌豚にたっぷりかけて
お召し上がりくださいきっと
ご飯が止まらない一品になると思います。
▼今回のレシピはこちら▼
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■材料 （２人分）
・豚ロース肉 2枚
・味噌 4０ｇ
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・ニンニク 1片
・生姜 １片
・卵黄(M) １個（味噌だれに使用）
・キャベツ千切り（お好みで）
●ソース用
・酒 大さじ2～3
・醤油 小さじ１/２
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