【作り置き10品】この時期だからこその旨ウマおかず♪/そうめん/あさり/キムチ/スープ/キーマカレー

【作り置き10品】この時期だからこその旨ウマおかず♪/そうめん/あさり/キムチ/スープ/キーマカレー

サッパリがメインになってしまいがちな夏…

今回は、暑いからこそ！のおかず達を

いくつかピックアップ♪

あさりの旨味や、ハフハフキムチスープ

まさかここに！？のひじき等(無理矢理)

今週もしっかり着地しました(*^^*)

ダンナの無謀なノリにもニヤけて頂ければ

嬉しいです🤗
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こんにちはso rikoです♪

この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️

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0:00 オープニング
0:53 下準備
5:52 甘とうがらしの焼き浸し&小松菜ときのこのバター醤油炒め
7:23 あさりとニラのチヂミ
9:09 しらすと枝豆のわかめご飯の素&タラと茄子のみぞれ煮
11:11 ふわふわ肉団子のたまごキムチスープ&トマたまカレーそうめんの素
14:16 ダンナとお久しゅう
15:00 はんぺんとカニカマの枝豆コーン春巻き
16:55 ひじきと枝豆の厚揚げふんわりナゲット
18:38 なすとひき肉のキーマカレー
20:41 エンディング

＊甘とうがらしの焼き浸し
・甘とうがらし 6本
・めんつゆ(3倍) 大さじ1
・水 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・かつお節 1パック(小袋)
・生姜 1片

＊小松菜ときのこのバター醤油炒め
・小松菜 1/2パック
・ベーコン 4枚(ハーフ)
・しめじ 1/2パック
・コーン 好きなだけ
・バター 20g
・醤油 大さじ1
・黒コショウ 少々

＊あさりとニラのチヂミ
・あさり 1缶(約130g)
・生きくらげ 2~3枚
・ニラ 1パック
☆卵 1個
☆小麦粉 1カップ
☆水 1/2カップ
・サラダ油 大さじ1・大さじ1

＊タラと茄子のみぞれ煮
・真ダラ 2切
・ナス 1本
・酒 小さじ1
・大根 1/4くらい
・サラダ油 大さじ1
☆水 100ml
☆砂糖 大さじ1
☆醤油 大さじ1
・大葉 1~2枚

＊しらすと枝豆のわかめご飯
・乾燥わかめ 大さじ2
・しらす 40g
☆みりん 小さじ2
☆醤油 小さじ2
・白ごま 好きなだけ
・枝豆 軽くひとつかみ

＊ふわふわ肉団子のたまごキムチスープ
・鶏ひき肉 120g
・絹ごし豆腐 100g
・醤油 小さじ1/2
・生姜チューブ 3cm
・塩コショウ 少々
☆水 400ml
☆鶏ガラ顆粒 小さじ2
☆醤油 小さじ1
☆キムチ 50g
・卵 1個

＊トマたまカレーそうめんの素
・豚ひき肉 150g
・卵 2個
・トマト 1個
・黒コショウ 適量
☆水 500ml
☆みりん 大さじ3
☆片栗粉 小さじ2
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
☆醤油 大さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆カレー粉 小さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1/2
☆塩 小さじ1/4

＊はんぺんとカニカマの枝豆コーン春巻き
・春巻きの皮 10枚
・はんぺん 2枚
・カニカマ 10本
・サラダ油 大さじ3
・小麦粉 小さじ1
・水 小さじ1
☆コーン 50g
☆枝豆 50g
☆片栗粉 大さじ2
☆マヨネーズ 大さじ2
☆塩コショウ 少々
↓↓↓↓↓
　はんぺんの枚数を基本にした分量です。
　動画内では7枚なので、半量で作ってます。

＊ひじきと枝豆の厚揚げふんわりナゲット
・ひじき 大さじ1
・厚揚げ 1枚(120g)
・鶏ひき肉 150~200g
・枝豆 30g
☆マヨネーズ 小さじ2
☆唐揚げ粉 大さじ1~1.5
☆塩コショウ 少々(無くてもOK)

＊なすとひき肉のキーマカレー
・合挽き肉 150g~
・なす 1本半~2本
・ピーマン 2個
・赤ピーマンorパプリカ 1/2~1個
・玉ねぎ 1/2個
・生姜 1片
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1/2
☆水 200ml
☆カレールー 2~3かけ
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・クミン 2~3ふり

［本日の師匠］

＊DELISH KITCHEN＊
https://youtube.com/@DELISHKITCHEN_tv?si=woOEEXIgVrEHU3LU

＊レタスクラブ＊
https://www.lettuceclub.net/

＊Nadia＊
https://oceans-nadia.com/

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