【豆腐ハンバーグ】大根おろしとポン酢でさっぱりヘルシー/豆腐ハンバーグの作り方
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豆腐をタップリ混ぜたふわふわ＆ヘルシーなハンバーグ。
大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げました。
是非一度お試しください。
「豆腐ハンバーグ」
◇材料（２人分）
・豚ひき肉 100ｇ
・木綿豆腐 150ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・片栗粉 大さじ２
・塩、コショウ
・サラダ油
・大根 60ｇ
・ポン酢 適量
◇作り方
①、準備
・玉ねぎは、みじん切りにし耐熱容器に入れラップします。500ｗのレンジで３分加熱し、冷ましておきます。
・木綿豆腐は、一口大に切りキッチンペーパーに包み耐熱容器に入れます。500ｗのレンジで３分加熱し、冷ましておきます。
・大根はすりおろし、水気を切っておきます。
②、ボウルに豚ひき肉・玉ねぎ・木綿豆腐と片栗粉・塩・コショウを入れ混ぜ合わせます。
③、②を４等分し、形を整えます。
④、フライパンにサラダ油を熱し、③を入れ両面こんがり焼き色が付くまで焼き、蓋をして約3分蒸し焼きにします。
⑤、器に盛り、大根おろしをのせポン酢をかけます。
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