坦々風【ピリ辛豆乳だれ麺】クリーミーな夏の万能だれ #腸活 #簡単レシピ #塩麹

坦々風【ピリ辛豆乳だれ麺】クリーミーな夏の万能だれ #腸活 #簡単レシピ #塩麹

混ぜるだけ、坦々風のクリーミーな豆乳塩麹だれ。
白ゴマと豆乳のコクが食欲そそる香りのまろやかな味わい。
そうめん、中華麺、フォー、うどんなどお好きな麺にお使いください。

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◆塩麹で豆乳冷麺ダレ

【材料】2人分
豆乳（無調整）　200ml
塩麹　大さじ1
味噌　大さじ1～1と1/2
ゴマ油　大さじ2
好みでラー油　小さじ1/2
白すりゴマ　大さじ3～4
ミックスナッツ　適量

1）ボウルにナッツ以外の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
2）好みの冷たい麺にかけ、砕いたナッツを散らす。

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