＃２０　ワンパンで作るパスタと、ワインに合う夜の3皿/簡単レシピつき

＃２０　ワンパンで作るパスタと、ワインに合う夜の3皿/簡単レシピつき

今日はオレンジワインを楽しむ食卓です。
オレンジワインは白ワインと赤ワインの良いとこどりの感じです。
あまり飲んだことは無かったので新鮮な気持ちで楽しめました。
豚肉と野菜のエスニック炒めとの相性が一番お気に入りです！

目次
00:00　オープニング
00:24　豚肉と野菜のエスニック炒め
03:40　いちじくと生ハムのサラダ
07:34　生姜香る麺つゆ和風パスタ
09:24　晩酌のはじまり

😆おもてなしサラダ、前菜のおすすめ！
https://youtu.be/DuvycFWtdr8
https://youtu.be/R8lzbSnBqME

材料（目安）
⭐︎豚肉と野菜のエスニック炒め
豚バラ肉（ロース、ももなんでも美味しいです）150g
なす1本
赤パプリカ1/4
白ゴーヤ1/4
辛くない唐辛子（バナナクリーム）2本
にんにく2ヶ
（動画で入れ忘れました。すみません。生姜と唐辛子を入れるタイミングでにんにくのみじん切りも入れます。）お味のポイントでした。
生姜3枚
とうがらし少々
バジル（お好みでどうぞ！エスニック感が出ます。）
レモン汁（お好みでどうぞ！エスニック感が出ます。）

⭐︎いちじくと生ハムのサラダ
いちじく３ヶ
生ハム50g
モッツレラチーズ80g
グリーンサラダ適量
赤玉ねぎ1/4
胡桃少々

⭐︎生姜香る麺つゆ和風パスタ（１人前）
パスタ100g
ベーコン50g
エリンギ40g
青ネギ15g
水400ml
麺つゆ大1.5
おろししょうが大2
バター5g
のり少々

＃ワンパンパスタ　＃レシピ　＃おうち酒場