【家にある調味料で作る！】ナシゴレン（インドネシア料理） #shorts

【家にある調味料で作る！】ナシゴレン（インドネシア料理） #shorts

細かめな感じに切ってあげてください 鶏もものひき肉で代用していただいても いいかなと思います ピーマン切ります 薄切りかな 玉ねぎ切ります にんにくはみじん切りにしていきたいと 思いますこれを入れることによって シボレーに近づけるような工夫をしており ますオイルを入れてあげてくださいでここ にニンニク 香りが移ったら 鶏もも肉ここで玉ねぎも一緒に入れていき ましょう 桜エビ先ほど切ったやつのもうここで出し ちゃいますもうエビの香りがすごいしてる 鶏肉に半分 火が通ってきたらピーマン入れますよ 酒をふりかけて臭み消しご飯入れます今日 はケチャップ 豆板醤しっかりと混ざるように炒めてって くださいね ナンプラー入れますよー次に砂糖あとは もう炒めていくだけこんな感じでナシ ゴレンが 完成しましたこれは夏にぴったしだな

詳しいレシピ動画はこちら！

ナシゴレン🇮🇩
（材料　２人分）
・ごはん　２００g
・鶏もも肉（角切り）　１００g
・玉ねぎ（角切り）　１/４個
・ピーマン（薄切り）　１個
・にんにく（みじん切り）　1片
・桜えび（みじん切り）　大さじ２
・酒　小さじ2
・黒こしょう　少々
・油　大さじ1

■A
・ケチャップ　大さじ1
・ナンプラー　小さじ2
・豆板醤　小さじ1と1/2
・砂糖　小さじ1

（作り方）

１：フライパンに油をひき、弱火でにんにくを炒める。にんにくの香りがたってきたら、
中火で鶏肉、玉ねぎを炒める。途中、桜えびを炒めて、ピーマンを入れ、酒をふりかける。

２：１にごはんを入れてヘラなどでほぐしながら炒め、Aで味付けする。

３：器に盛り、カットレモンや目玉焼きを添えても。

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△

料理研究家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[22冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/

♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/

♦︎Twitter
Tweets by edajun_