[vlog] ordinary days🌿| 誕生日の週末 | なすと鶏肉の甘辛炒め | 乗馬練習🏇
こんにちは。Namiです。
自分が何が好きかを探りながら、
非常に平凡な私の日々の生活を発信しています🐿
旅行や散歩が好き。
ひたすら家にこもるのも好き。料理はぼちぼち。
ごゆるりとあそびにきてください🌱
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🥬なすと鶏肉の甘辛炒め
▷材料
・なす 3こ
・鶏肉 1枚
・玉ねぎ 中1こ
・ごま油 大さじ2〜3
・大葉 適量
A(鶏肉の下味)
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・おろししょうが 小さじ2
・おろしにんにく 小さじ2
B(タレ)
・すりごま 適量
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
▷作り方
①大葉は千切りに刻んでおく。なすは乱切り、玉ねぎはくし切り、鶏肉は一口大に切る。ボウルにAを入れ、切った鶏肉を加えてよく揉み込み下味をつける。
②フライパンにごま油をひいて、なすと玉ねぎを火が通るまで炒める。火が通ったらお皿に出しておく。
③同じフライパンに再びごま油をひいて、鶏肉を皮目から火が通るまで焼く。
④鶏肉に火が通ったら、なすと玉ねぎを戻し入れ、Bを加えて軽く炒める。
⑤器に盛り付け、最後に刻んだ大葉をのせて完成！
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✒️Equipments
Filmed：Sony ZVE10, iphone14pro
Edited：VLLO
by Nami
🎵Music
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