豚バラと大葉のたたみ餃子
[音楽] 料理との密には操作です 車旅行もご利用の皆様にお手軽で美味しい料理を紹介する 美味しい&士養成レシピ 今回は今ネット上で話題の豚バラと黄金の餃子をアレンジして紹介いたします ではご覧ください [音楽] 豚バラ肉を2センチ幅に切ります [音楽] ん 3分の1の豚肉の方に [音楽] ん キムチを入れます 2/3の方に 焼肉のタレを入れて 込み込みます 熱したフライパンにごま油を入れて [音楽] 豚キムチを炒めます [音楽] 豚肉に火が通ったら i don をさらに上げておきます [音楽] 豚肉に火が通ったらこちらも一度を挙げておきます 餃子のパワーに大葉をのせて焼き肉の食べて炒めた豚肉を1/6でます 半分に折り 味を軽く押さえます [音楽] 同様に6個作ります [音楽] キムチと炒めた豚肉も 同様に作ります [音楽] 冷えたままのぐらいパンに ごま油を引いて 先ほどプスんだ餃子を並べます [音楽] この程度焼き色がついたらすべて裏返します [音楽] 裏面も同様に焼けたら完成です 豚バラと大葉の畳ようなの完成です [音楽] 焼肉のタレはシャルご飯までもいろいろ売っておりますのでお好みのタレでお試し ください [音楽]
＜材料＞２人前
豚バラ：120g
キムチ：30g
みりん：小さじ1
焼き肉のタレ：大さじ1.5
餃子の皮：12枚
ごま油：大さじ3
＜作り方＞
１．豚バラ肉を2cm幅に切る
２．切った豚バラ肉を1/3と2/3に分ける
３．1/3に分けた豚バラ肉にキムチとみりんを加える
４．2/3に分けた豚バラ肉に、焼き肉のタレを加えて揉みこむ
５．熱したフライパンにごま油大さじ1をひいて３.を炒め肉に火が通ったらお皿に移す
６．同様にごま油大さじ1をひいて4.を炒め、肉に火が通ったらお皿に移す
７．餃子の皮に大葉を乗せ、その上に6.の肉を6等分して乗せる二つに折り、端を軽く押さえる。同様にあと5個つくる
８．７.と同様に5.の肉を6等分して餃子を6個つくる
９．冷えたフライパンにごま油大さじ1をひき餃子を並べて、中火で焼く
１０．軽く焼き色が付いたら裏返し、裏面も同様に焼けたらできあがり
※しょうゆタレの代わりに、溶き卵やマヨネーズをつけてもおいしいです