【半分ガチ】洋食屋さんの欧風黒カレーを完璧に完成させてしまう女性VTuber【VTuber 料理/紫桃あのん】

【半分ガチ】洋食屋さんの欧風黒カレーを完璧に完成させてしまう女性VTuber【VTuber 料理/紫桃あのん】

洋食屋さんの 欧風黒カレーを見た目は寝台にかけます 本当に 滲み出ちゃってるみなさんこんにちは人は あのね夏じゃないけどカレーが食べたいで もルーで作った茶色いカレーはもう飽きた 茶色じゃないカレーって何グリーンカレー いやいや君は知っているか黒いカレーの 存在をということで今回は不使用なのに 本格 洋食屋さんの 洋風黒カレーを使った 甘い 具材を切ります生姜は皮付きのまま ざっくりと多すぎるとさ匂いがやっぱ残り やすくなっちゃうから本当にちょっとしか 使えません 玉ねぎはみじん切りにしますこの後 火入れてめちゃめちゃにしちゃうから 極薄スライスとかでもいいですけど とりあえずちっちゃくしてください [音楽] 今回さ切るものが少ないのはすごくいいと 思う 欧風カレーってあんまり具材入ってない じゃない本当にルーを楽しむって感じがし て ニンジン嫌いな私としては素晴らしい メニューだと思いますちょっと今回手間は まあまああるんですよただ手抜きは手抜き ですやっぱり なぜお2つ使うのがめんどくさいくらいか な早く切らなきゃ早く切らなきゃ早く切ら ないとまた涙が出てしまうと思いますが 花粉症で鼻が詰まってるのでこの玉ねぎの 成分が入ってこないんですねいやー ラッキーですね 耐熱用のお皿に移してお塩をかけます 適当で大丈夫ですラップをしないで600 Wで2分加熱しますお 鍋にオリーブオイルをひいて気をつけます 電子レンジで加熱した玉ねぎを 炒めます 根気よく 飴色になるまで炒めます結構時間かかる ただ焦がさないようにしてください [音楽] だいぶしなっとしてきました色もね黄色く なってきましたもっと炒めます本当に時短 したい人はスーパーに玉ねぎのペースを 売ってるんでそれを使っていただくのが 一番いいかと思います見てる人男の子が 多いからさもしかしてさあつって強火にし ちゃう人もいると思うんだけど強火にし ないでください 焦げちゃうんです じっくり じっくり中火から弱火で炒めてくださいね だいぶ色が変わりましたこれくらいでいい かな 玉ねぎを取り出したお鍋にお湯生姜お肉 なんで今回 牛ひき肉なのかって話なんだけど本当はね 運動部って牛のお出汁の使う予定だったん だけど売ってなかったのよあとは 牛すじでねこれを作る方法があるんだけど すっごい時間かかるんで前回家系ラーメン を作るて動画でやったんですけどひき肉 からでもねお出汁って取れるんですよね 骨とかからしか取れないのかなと思ったら ちゃんとひき肉でも 美味しくできたので 灰汁がすごいのでちょっとずつね悪を取り ながら見ましょうやっぱり 灰汁がすごいですね 10分ほど煮ました神を全部取っちゃい ます今回はね出汁を取るのは目的なんで 抜いちゃいます 炒めた玉ねぎコンソメ赤ワイン 野菜ジュース リンゴジュースロリエ [音楽] 蓋をして数本煮ます [音楽] 小麦粉お鍋に入れて 炒めます 火加減は中火から弱火くらいですね なかなか色つかないすごい地道な作業なん ですけど 頑張ります 茶色くなってきたなんか三温糖みたいに なってきました 匂いはねポップコーンだね 程よく茶色くなってきたらカレー粉を入れ ます 土みたいな色になりましたそしたらここに ニンニクオイルを入れていきますひき肉 オイルない人はねオリーブオイルに水に 出したやつで大丈夫です黒い黒いぞ 黒いすごい黒い何だこれは料理で黒って まずさ大丈夫です皆さんこれおいしいです からねまあちょっと見た目は信頼にかけ ますけどペーストがまとまってきたら野菜 のスープを入れます [音楽] 塩 胡椒 [音楽] 緻密 蓋をして 弱火で10分 煮ます10分くらい経ちました開けてみ ましょう おーちゃんとカレーって感じの見た目に なってるこの状態がちょっとパンチが強 すぎるので 火を止めて半日から1日くらい寝かせよう と思います 一晩経ちましたちょっと味見してみます [音楽] だいぶ酸味はなくなりましたねちょっと カレー感が足りないのでカレー粉を足し ます [音楽] 生理をかけてできた [音楽] 完成しました 洋食屋さんの 欧風黒カレーです本当に洋食屋さんのやつ だいえばまず ルーからすごいドロッとしてますねでは いただきます 甘いお野菜の甘みがすごいこれはハチミツ の甘さではないね リンゴジュースや野菜ジュースからも甘み が出てるビーフシチューに近い感じかな とっても濃厚後味にさっぱりした辛さが あるおいしいご飯と一緒にいただき ましょう クリームにこう浸して びっくりするおいしさ牛肉の旨味と野菜の うま味がどろどろに滲み出ちゃってる普通 のカレーにはない香ばしさもあってご飯に とっても合うよく見ると 玉ねぎの粒がはっきりしてお肉がないのに まるでお肉があるかのような佇まい 看板メニュークラスの風格 そんなわけで今日は 洋食屋さんの 欧風黒カレーを作ってみたんだけど びっくりの連続だった ルーなしだとここまでお野菜の甘みが 引き出されて美味しくなっちゃうとはあと 一晩送っていう工程は今回 初めてだったんだけど 酸味が抜けて 口当たりと良いカレーに仕上がって大成功 でした皆さんもぜひ作ってみてくださいね では次の動画でお会いしましょう [音楽] バイバイ [音楽]

突然作りたくなってしまいまして！！！
上出来なんじゃな～い？？？？？
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💜前回のCrazy Cooking 🍑
【無限】ねぎごま油ペペロンチーノはもはや従来のペペロンチーノ

💜洋食屋さんの欧風黒カレーの具材🍑

■ご飯：好きな量
■しょうが：スライスで2～3枚
■玉ねぎ：1玉
■塩：小さじ1（玉ねぎ用）

■お湯：400㏄
■ひき肉：200g
■コンソメ：小さじ1
■赤ワイン：大さじ3
■野菜ジュース（無塩）：150㏄
■りんごジュース：100㏄
■ローリエ：1枚

■小麦粉：大さじ2
■カレー粉：大さじ2
■にんにくオイル：大さじ2

■しめじ：200g
■塩：小さじ1（ルー用）
■コショウ：少々
■はちみつ：大さじ1

💜洋食屋さんの欧風黒カレー 作り方🍑

①しょうがをスライス　玉ねぎをみじん切りにする

②玉ねぎを耐熱容器に移して600wのレンジで2分加熱

③フライパンへ移して飴色になるまで炒める

④お湯/しょうがスライス/ひき肉を入れて出汁を取る

⑤よく煮込んだからしょうがとひき肉を取り出す

⑥炒めた玉ねぎ/コンソメ/赤ワイン/野菜ジュース/りんごジュース/ローリエを加えて4～5分煮る

⑦小麦粉を茶色になるまで炒る

⑧炒った小麦粉にカレー粉を加えて更に炒る

⑨にんにくオイルを加えてペースト状にする

⑩ペーストに野菜スープを徐々に加えて伸ばす

⑪しめじ/塩/コショウ/はちみつを加えて10分煮る

⑫一晩寝かせる

⑬味見をして調整する

⑭盛り付けて完成！！！！！！

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0:00　OP
0:11　黒いカレーが食べたい！
0:33　具材を切る
1:37　玉ねぎを飴色にしていく
2:42　牛の出汁を取り出す
3:30　野菜ジュース等を加える
3:49　カレーペースト作り
4:38　カレーにしていくぞぉ！！
5:25　盛り付け
5:42　完成！洋食屋さんの欧風黒カレー！
5:47　いただきます！
6:40　ED

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Hi, I’m Anon Shito. Nice to meet you!
I’m a virtual YouTuber!

I will do my very best with movie making!!!
Thank you!

谢谢你看!!
我叫 紫桃愛音（しとうあのん）💜🍑
我是东VTuber!

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Pariy(ママ/Illustrator/画匠)
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#VTuber #バーチャルYouTuber #ちゅこらら

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素材提供：PIXTA

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