プルプル鶏むね肉のねぎ塩タレの作り方【ミツカン公式】
[音楽] プルプル鶏胸のネギ塩 漬けネギをみじん切りに し鶏胸肉はそぎ切り に 酒片栗粉を 加えよく揉み込んだら鶏肉を茹でていき [音楽] ますその間にネギをレチ30 [音楽] 秒胡 [音楽] 白出し 水 ごま油入りごまを入れて 混ぜ合わせ茹でた鶏肉にかけて合わせ たら完成プルプルの鶏肉にお箸が止まり ません他にもたくさん動画を投稿している ので是非フォローしてください
鶏むね肉がしっとりプルプルに仕上がります。ねぎ塩だれでお召し上がりください。
【材料2人分】
鶏むね肉（皮なし）: 1枚
酒: 大さじ１
片栗粉: 大さじ１
＜漬け用たれ＞
長ねぎ: 1本
こしょう: 小さじ１／２
ミツカン プロが使う味® 白だし: ５０ml
水: １００ml
ごま油: 大さじ１／２
いりごま: 大さじ１
【作り方】
①鶏肉はそぎ切りにし、酒、片栗粉を加え、よくもみ込み、火が通るまでゆでる。
②長ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(６００W)で30秒加熱する。
③ ②に＜漬け用たれ＞の残りの材料を合わせ、①を加える。
商品：ミツカン プロが使う味® 白だし
料理：プルプル鶏むね肉のねぎ塩タレ
※「プロが使う味」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■ご紹介メニューの作り方
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■ミツカン公式サイト
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