How to make Taco rice from Okinawa recipe Fresh and Spicy meets Japanese rice!
Taco rice is very popular food in Okinawa in Japan. Because of US military Base in Okinawa and many Americans love tocos.Okinawa people arranged that tacomeat
Taco meat
〇 Ground meat pork & beef ５００ｇ
〇 Taco seasoning １ (El Paso)
〇 Water ２００ｃｃ
〇 Salt（check and add if you need）
Toppings
〇 Lettuce
〇 Avocados
〇 Tomato
〇 Shread cheese
〇 Salsa sauce
〇 Jalapeno pepper if you like
〇 Fresh cooked rice
How to make Japanese Taco rice
Make taco meat first. Stir fry the ground meat untile water drained.
Pour the seasoning and mix it and add 200cc of water. Keep middle range heat and boil off the water (about 15min.)
check the taste and add salt if you want
Fresh cooked rice on the dish and top all the ingredients and decorate as you like!
It is very spicy and matches with fresh cooked rice. Super good recipe for you!
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誰でも簡単に自宅でできるタコライスの作り方を紹介します。
タコライスは沖縄料理として知られていますが、元はメキシコ→アメリカ→沖縄という感じで進化してできた最高に美味しい料理なんです。
タコライスはタコミートを作ってしまえばあとはフレッシュ野菜のトッピングをするだけなので、基本的にはタコミートを作っていく事でほぼ完成という感じになります。そのタコミートは本来は牛の挽肉を使うようですが、動画では値段も高いので合い挽き肉を使っています。注意してもらいたいのは同じ合いびき肉でも脂身の多い白っぽいものは避けた方が良いです。作っていく過程で油だらけになってしまい、量が少なくなってしまいます。
動画では畑でとれたリーフレタスを使用していますが、野菜があればなんでも良いと思います。キャベツや水菜とかでも美味しくできます。
材料
タコミート
〇 牛豚合い挽き ５００ｇ
〇 タコシーズニング １袋 エルパソ
〇 水 ２００ｃｃ
〇 塩（味見してから調整。基本的にはいらない）
唐辛子、チリパウダー、カイエンペッパーなどで辛味調節してもOK
トッピング
〇 レタス
〇 アボカド
〇 トマト
〇 チーズ
〇 サルサソース （市販のもの輸入食糧品店で売ってます）
〇 ハラペーニョ お好みで
〇 ライス
作り方
挽肉を油をひかずに炒めます。
水分がとんでパチパチという音に変ってきたらタコシーズニングを投入して軽く混ぜ合わせ水２００ｃｃをいれる。
１５分位中火で煮込んで水分がなくなってきたタコミート完成
ライスの上にフレッシュ野菜などのトッピングとタコミートを乗せていけば完成です。サルサソースをかけると更に本格的な味わいになります。
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