夜中はやっぱり甘辛ダレ ヘルシーかつジューシー！おからパウダーを使って長芋の肉巻き
甘辛いタレがたまらんおいしさ長いもの肉 巻きレシピをご紹介します今回のポイント は長芋に豚肉を巻きつけた後にとあるもの をまぶしていくことそれはおからパウダー 粉物を周りにまぶすことでタレの絡み方が 抜群にアップします小麦粉や片栗粉でも 代用可能ですヘルシーな仕上がりにしたい 方はおからパウダーがおすすめ長芋の シャキシャキ食感とジュワッと染み出る 甘辛ダレが食欲をそそりますぜひお試し あれ
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【 長芋の肉巻き〜甘辛ダレ焼き〜】
・材料
豚ロース薄切り 150ℊくらい（豚バラ肉でも可）
長芋5～6cm
【A】酒小さじ2
【A】砂糖小さじ1
【A】みりん小さじ2
【A】醤油小さじ2
【A】鷹の爪（なくてもOK）
塩少々
おからパウダー大さじ1(小麦粉、片栗粉でも可)
油大さじ1
・手順
①長芋は1.0~1.5cm程度に拍子木切りし、豚薄切り肉は10㎝幅に切り、両面に塩をふります。
② 【A】を混ぜ合わせて、タレを用意しておく。
③長芋に豚肉を巻いて、表面におからパウダーを薄くまぶします。
④フライパンに油を引いて中火で熱し、豚肉の表面に焼き目が付くように時々転がしながら焼きます。
⑤ 豚肉に火が通ったら【A】をかけて煮詰めながら全体に絡めて、できあがり。
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