鶏レバー悪魔の醤油漬け #鶏レバー #おうちごはん #自炊

鶏レバー悪魔の醤油漬け #鶏レバー #おうちごはん #自炊

[音楽] スケ汁から砂糖にお酒と醤油5分ほど 煮立たせてアルコールを飛ばしてください 飛んだら火を消しておろし生姜入れ て馴染ませたらしっかり冷やしといて くださいスケ汁完成でレバーの下処理まず は初と肝を切り離してください肝の方を 食べやすい一口サイズに余分な筋などが あれば取り除いといてください初なんです が周りのぶにょニょっとした油も取り除い てください半分に切り分けるにね血の塊が あったら取り除いててくださいささっと 水洗いたっぷりのお湯を沸かしてください もう1L以上割った方がいいです火を消し ます沸騰が落ち着いたところに取りれて くださいさっとかき混ぜて蓋をします30 分余熱で火を通していきます今30分放置 した状態めっちゃ血がにみ出てるんですよ この鶏レバーを氷水につけて冷やして くださいしっかり水気を拭き取って ください付け汁を注ぎ入れるキッチン ペーパーなど被せといてください冷蔵庫で ま最低3時間取レバーの醤

簡単 美味しい 鶏レバー レシピです

【材料】

鶏レバー：約250g
酒：150cc
濃口醤油：50cc
砂糖：50g
おろし生姜：適量

失敗しないポイントやレシピはフルバージョンみてね動画左下の▷の所を押せば見られます。

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