こだわり抜いた、この世で一番旨い究極のトマトサラダ紹介します！！玉ねぎの辛味抜き伝えます♪#サラダ #トマト #玉ねぎ
トマトと玉ねぎで作るこだわり抜いた究極 のトマトサラダ紹介しますまずねぎを みじん切りにしてください塩もみして 浸透圧で玉ねぎの水分絡みを抜いていき ます水洗いして水にさらしてしっかりと水 を切っていきます貝を一口台に切り塩を 振って5分程度放置しますトマトを薄く スライスしてください放置していた玉ねぎ の絡みが抜けましたこれで玉ねぎの 絡み取りは完了ですそれでは味付けをして いきます塩ごま油砂糖白出汁黒ごま白ごま ひねりながら入れることによって香りが 立ちますカツオ節を2つまみ程度入れて 混ぜ合わせますあとはトマトスライスの上 に盛り付けて香りのごま油をかければ究極 のトマトサラダ完成です召し上がれ
『幸福なトマトと玉ねぎのサラダ』
私の地元、福岡県直方市にある最高に美味しい居酒屋『ありま』のトマトのサラダをリスペクトした至高のサラダとなっております。スタイルをリスペクトし、味は私なりの味付けをさせて頂きました。玉ねぎの辛み抜き等、こだわりにこだわり抜いたこのサラダは、サラダの最高傑作だと思っています。最高に美味しくて、ヘルシーで、酒のアテにも抜群なレシピとなっております。林食堂の〈ありま〉リスペクト【幸福なトマトと玉ねぎのサラダ】を是非ともご賞味下さいませ♪直方市に行った際は〈ありま〉にも是非！
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まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。
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『林食堂:他の動画』
（幸福のチキンドリア）
（幸福のお雑煮）
（幸福の納豆パスタ）
（超濃厚エビのトマトクリームパスタ）
（幸福のカルボナーラ）
《 トマトと玉ねぎのサラダ 》
【材料】
トマト.2個
玉ねぎ.1玉
かいわれ大根
(1パック)
【調味料】
塩.適量
きび砂糖.小さじ1
※上白糖の場合
(小さじ1/2)
ごま油.大さじ2
白だし.大さじ1
すりごま.黒.適量
いりごま.白.多め
鰹節.2〜3つまみ
召し上がれ♪
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