【超簡単】ミキサーで出来るチーズケーキ
どうもアルジだよ今日はうちの取っておき デザート チーズケーキを作っていくよ 材料はこちら 生卵2個 生クリーム200cc クリームチーズ ポッカレモン 薄力粉 グラニュー糖ですこれをミキサーで混ぜる だけね 簡単でしょそれではやっていくよこれなら ある字でも簡単に作れるから昔から重宝し ているよ ほらほら慣れた手付きで材料をぶち込んで いくよ 入れる順番は適当だよ 次は薄力粉だね 大さじ3を入れていくよ この擦り切る作業が意外と好きなのよね [音楽] 爪楊枝でも橋でも何でもいいよ [音楽] 擦り切っていく うまく擦り切れた時が気持ちいいのよね2 杯目 3杯目を入れて終わりだよ ここでメインのクリームチーズ アルジはこのフィラデルフィアを一押し するよ これじゃないとうちの味じゃないんだ 一気に入れると混ぜる時にうまく混ざら ないから 少しずつ分けて入れるよ わけに こんな感じ めんどくさくなったわね大丈夫だ 問題ない 次は生クリーム高梨 製をおすすめするよ 他の生クリーム使ったことないんだけどね [音楽] これが美味しかったからそれからこれしか 買ってないよ ちなみに生クリームの横の42みたいな 番号は 正直よくわかってません [音楽] 生クリームを垂らしてる間にグラニュー糖 これは双分の1カップこの グラニュー糖を測ってる時が一番 罪悪感を感じるのよね こんなにたくさん砂糖が入ってるよお 菓子って恐ろしいね 最後にアクセントのレモン汁を入れるよ 大体大さじ1杯 主は大さじ1弱くらいが好みだよ このレモンの微妙な差で味がだいぶ変わる からこの身の量を見つけてみてね 材料を入れ終わったらミキサー 12分しかかり混ぜるよ [音楽] スイッチを入りきりしてまで残しがない ようにね 出来上がり すごく簡単でしょ 型に流して焼いていくよ キングシートを敷いた方が焼いた後楽 みたい 主は次回レ 本当はタルトみたいなのに入れたいけど そんな高度なものは 主のような初心者にはまだ早いですね 次回はそういうお菓子も作ってみようと 思うよ 少しずつステップアップしたいね [音楽] オーブンを180度に温めたら 30分ほど焼いていくよ オーブンによって焼き上がり時間に ばらつきがあるから 短めにセットしてこまめにチェックしよう 一 回開けて様子を見るよ おーいい感じ 少し早そうなので ここからは焦げないように少しずつ焼いて いくよ 5分ずつ行くよ 5分でこの違いもうちょっと焼いてしまっ たら焦げちゃってたね 丁度いい感じなのでこれで終わりにするよ いい子がねぇろですね 粗熱を取りながら肩から外すよ 肩の直径より小さいものを大にして落とす 感じ 焼き上がりすぐワクワクワなので 慎重にねなかなか 落ちない できました [拍手] めちゃくちゃ美味しそうですね 冷蔵庫に入れて完成です [音楽] 気になる味ですが うちのチーズケーキは安定して めっちゃうまかったです レモンの入れる量で 感じる酸味が変化するのでこの身の量を 入れることで 毎回味が少し変わるので飽きません今回は 来客に向けて作ったのですが大変好評で すぐなくなってしまいました 焼き上がりが少し厚みが欲しいので 材料を増やすか もしてみたいと思いますまたお店のような 濃厚なチーズケーキを作るにはどうしたら いいのかおすすめの作り方や材料があれば 教えてくださいお菓子はこれしか作れない ので 違うお菓子も作ってみたいですそれでは 今回はここら辺で 僕の行く手を塞いでいたとしても 未来はいつもこの 手の中にあると信じて 道を 進む [音楽]
お菓子作り初心者でも簡単に出来る
チーズケーキの作り方を紹介します！！
