食材1つで簡単！ナスの南蛮漬けの作り方｜ #なすレシピ #南蛮漬け #野菜レシピ #簡単レシピ #料理 #料理研究家ゆかり #shorts
今日はナスの南蛮漬けを作りましたまず 耐熱のボールにお水オ酢みりんそしてお 砂糖を加えますそしてこちらをまず混ぜ ましょうそれではこちらを電子レンジ 600Wで1分30秒加熱していきますそ したらもう1度よく混ぜてお砂糖を しっかりと溶かしてくださいここに出汁の 元お醤油を加えますこれでよく混ぜ ましょう茄の下手の部分を切り落とします そしたら卵切りにしていきますナスを入れ てくださいサラダ油を回し入れます火に かける前にナス全体にコーティングし ましょうそしたら皮目をまず下にして くださいそして追加でサラダ油を大さじ 加えます火加減中火でナスの皮の色が綺麗 になるまで揚げ焼きしていきますはい オッケーです今ね3分ちょっと揚げ焼きし ましたキッチンペーパーの上に置いて1分 ほど油切りしてください付けれを入れます そして揚げ焼きしたナスを入れていきます 唐辛子を入れます上にピタッとラップを 貼り付けますそれではこのまま15分 け込みますはいこれでナスの何蛮付けの 完成です楽し [音楽]
@yukariskitchen3689
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
詳しいレシピは、
YouTube本編でご紹介してます。
『料理研究家ゆかり ナスの南蛮漬け』で検索してね🔍
※動画下の【@yukariskitchen3689】をクリックで
YouTubeチャンネルに移動できます。
チャンネル登録も、よろしくお願いします😊
コメントもお待ちしています🎵
【ナスの南蛮漬け】
■材料（2人分）
・ナス 2本
・小ネギ 適量
・とうがらし 1本
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・だしの素 小さじ1/4
・水 100ml
・サラダ油 大さじ3
#簡単料理
#レシピ
#料理
#おうちごはん
#料理研究家ゆかり
#cooking
#recipe
7件のコメント
いつもゆかりさんのレシピ、、味がバツグンです❤
スクショタイム、、ありがたやー😂
早速、今晩作ります♪
ナスと油袋に入れてレンジでチンでもいい？
おはよう☀ございます
とっても美味しそう
簡単に作れて、美味しいレシピ近々作りますね
ゆかり先生のレシピ
春雨のサラダ、あれから数回作ってます。
このレシピも、やみつきです。何時も簡単レシピ有難うございます。まだ暫くは猛暑続き、お身体無理されませんように
ゆかり先生💖すっごくすっごく助かります😋
さっそく作ります!
冷蔵庫で日持ちどれくらいでしょうか？
茄子好きだから嬉しい
参考にさせて頂きます!😊