オリンピックの超簡単レシピ ★お惣菜リメイクシリーズ かぼちゃと挽肉の甘辛煮の作り方
こんにちは原宿畑の君まま です今日はかぼちゃと挽肉の甘辛にを作り ますオリンピックの惣菜校内にはこんな かぼちゃの煮物が売ってありましたこれを 使ってリメイクしたいと思いますでは作っ ていきますまずフライパンに火をつけて鶏 の挽き肉なんですけれども鶏の腿の挽き肉 を使いましたこれを1回包丁で切ってあり ます叩いてありますこれを油を引かない フライパンに入れてバラバラになるまで 炒めます挽肉はねすごい脂っぽいので鶏も 今日は皮付きの挽き肉だったのでちょっと 油があるので油は引いてません 周りがだいぶこんな感じでね白くなってき たらここでお砂糖とお酒を入れますこれで 完全 に肉がね白くなるまでやって ください肉が白くなったらここでお水を 入れます出汁を入れ てあとお醤油も入れますでここで水とき 片栗粉で少しとろみをつけ ますでとろみがついたとろでかぼちゃも 少し入れて温めます崩れやすいのでね ちょっと気をつけ てもしね冷蔵庫にかぼちゃとか入れていて 冷たくなってたらちょっとレンジでチンし てからやると簡単にでき ますこれで完成です
Olympicの超かんたんレシピは、
「初心者でも簡単、忙しくても時短で手料理」
をテーマに動画でレシピをご紹介しています♪
★お惣菜リメイクシリーズ
「かぼちゃと挽肉の甘辛煮」
材料
かぼちゃの煮物ー４００g
鶏ひき肉ー２００g
水溶き片栗粉ー小さじ１
水ー１００cc
調味料
さとうー大さじ１
酒ー大さじ１
しょうゆー大さじ１
ほんだしー４g