【電気圧力鍋レシピ】体も心も温まる！とろとろ葱と鶏肉のカレーうどん　#295 #電気圧力鍋

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【全米で５０万台以上売れた電気圧力鍋】Yedi Houseware（エディハウスウェア）ブランドを立ち上げたYedi,Inc.は1979年に設立されたアメリカメーカーで、安心かつ実用的である商品を低価格でお客様に今もなお全世界で提供し続けて評価されているブランドです。そんなYedi Housewareの電気圧力鍋が日本についに上陸！

「体も心も温まる！とろとろ葱と鶏肉のカレーうどん」

Yedi Houseware電気圧力鍋を使用することで、短時間で麺にもスープにも鶏肉の旨味がしみ込んだ絶品カレーうどんができます。とろとろ葱とカレーのとろみで、体も心も温まります！

材料(4人分)🍴
うどん…4玉
鶏もも肉…1枚
ねぎ…2本
⭐️水…1200ml
⭐️和風顆粒だし…小さじ3
⭐️醤油…大さじ2
⭐️みりん…大さじ2
⭐️酒…大さじ1
カレールー…50g
水(水溶き片栗粉用)…大さじ2
片栗粉…大さじ1

作り方🍴
①ねぎを斜め切りにします。鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。

②内釜に1と⭐️の材料を全て加え、よく混ぜたら蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。

③【圧力調理】ボタンを押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「＋」「ー」を押して時間を10分に調整しスタートします。

④調理が終了したら蓋を開け、カレールーを加えて【炒め物】ボタンを押してルーを溶かします。

⑤内釜に水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまでかき混ぜて完成です。
※とろみがつかなかったら、水大さじ1に対して片栗粉大さじ1/2の量で加えてください。

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