【料理】 あつあつトロ～リポテトグラタンをフランと美鈴が作ってみたようです 【ゆっくり実況】

【料理】 あつあつトロ～リポテトグラタンをフランと美鈴が作ってみたようです 【ゆっくり実況】

[音楽] 熱々のグラタンが食べ たいグラタンですかそうなんかいろんな人 が作ってるから私も食べたくなっちゃった あそしたらポテトグラタンはいかがですか ポテトグラタン実はまたポテトフライを 作ろうと思ってたのですがタイミングが なくてじゃがもを余らせてしまっていて 追いグラタン食べたいよしじゃあ決定です ねレラもフッキング グ消費したい気持ちが強すぎて間違えまし たえ今回は料理研究家竜二さんのレシピを 元に作ってみようと思いますあのポテト グラタン食べてみたかったから嬉しいまず はベーコンの処理からですが他の具材との 馴染みが良くなるよう細めに切っていき ますねお次は主役じゃがいもの準備をして いこうと思います おおこうやっといて後で編集するんだね ちょちょ妹様よろしくないですってうん なんか出てきたスライサーですよおとと グラタンにじゃがいもが良く馴染むように なるべく薄くスライスしていくのが良い らしいです楽しそうほら見てください こんな感じにペラッと薄く作った方が グラタン全体の馴染みが良くなるようなん ですあそうだメリンおいもつつけるお水 持ってきたわありがとうございます妹様 ですが今回はお水に浸さないまま作るのが ポイントらしいんです普段は小麦粉で とろみをつけていくのですがお芋には粉と 呼ばれるものがありその力を使ってとろみ をつけていくようですよく分からないけど お水に浸しちゃダメなのは分かったそこが 分かればもう満たですではではお次は フライパンにバターを引いていきますねそ したらここに先ほど切ったベーコンを加え 炒めていき ますメリンもう食べたいいい匂いなのは 分かりますがもう少し待っててくださいね えベーコンにいい焼き色がついてきたので じゃがいもも加えて炒めていきますねどれ くらい炒めるの口などがすっと入るように なるまでとのことですがスライスしてある ので火が通るのも早いですねそしたら こちらにコンソメと塩を1つまみこの後は 一旦サクっと混ぜ合わせていきますでき たら次はニとおそしたら続けましてここに 生クリームを入れていきますゆさん的には 乳脂肪分が多いものがおすすめなようです がこれ1個500円近くするんですよ高い え美味しいご飯のためならえんやコラえん やこらおいしくなれ萌え萌えキゅ萌え萌え キゅえ液を取り直しまして次はホワイト ペッパーを黒じゃないのクリーム系と ホワイトペッパーの相性がとてもいい らしいんですよあとは同じく香り系の夏目 ですねメリが唐揚げに使ってたやつだこの 夏目を入れることでクリームののっぺり感 が軽減されてメリハリがつくらしいんです あとはこちらをこのまま加熱していけば だんだんとろみがついてくるらしいのです が本当だホワイトソースみたいになってき たブラタンって小麦粉の溶かし方で失敗 する方が多いと言われてるのでこのやり方 なら失敗なく作れていいですねではこちら を耐熱用きに映していきましょうかもう 食べたいすでにお芋が美味しそうふふ まだまだ美味しくしてきますよ チーズここはもうお好きなだけたっぷり かけていきますチーザーにはたまらない かければかけるだけ幸せになれますからね ではではこちらはトースターでチーズが いい色になるまで焼いていき ましょうチーズチーズいい色匂いも最高 ですねそれじゃあ最後に彩りのパセリを 振りかけたら小麦しようポテトグラタンの 完成トポテト熱々グラタンあこれは 食べかけじゃないよサムネ撮影で持ち上げ ただけだよいっぱい撮影してましたねだっ てサムネが良くないと美味しいご飯なのに みんなに見てもらえないって仲のはい実食 タイム行きましょうわい美味しそうそれ じゃあポテトグラタンいただき ます おいしい熱々トロりで美味しすぎるあと このクリームと甘い芋がすっぽい合うの うーんさですねチーズの塩けもいい仕事し てますやっぱりホワイトペッパーやめぐ などを入れた方がのアクセントがつくので のっぺりしなくて良いですねあ参考にした 動画は概要欄に貼ってあるよ研究家目線の コメントが勉強になるので是非視聴してみ てください研究今度お姉様と2人でお料理 実験お願いですから私か咲夜さんを呼んで [音楽] ください

【概要欄にレシピあります🥔】コメントも気軽にしてくださいね！

冬だねぇ、寒いねぇ！
あったかいお料理が見たいってコメントが増えてたから
あつあつ簡単ポテトグラタンを作ってみたよ！

参考にさせてもらったリュウジさんのレシピはここに貼っておくね！
「料理研究家リュウジのバズレシピ」様

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【　お料理動画再生リスト　】

🕊紅魔館キッチンTwitter
https://twitter.com/koumakankitchen?s=21&t=KYO6d_6EU-UVPuTV1rlWYw

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【⠀ポテトグラタン 】

※手順など丁寧な解説については上記URL（参考動画）よりご確認ください！
○じゃがいも　　　　…正味250g
○バター　　　　　　…10g　　
○ベーコン　　　　　…35g（動画だと１パックで同じくらいでした）
○コンソメ　　　　　…小さじ1/2
○塩 　　　…ひとつまみ
○牛乳　　　　　　　…120cc
○生クリーム　　　　…70cc（本家：乳脂肪分45％　動画：42％）
○ナツメグ　　　　　…4振り
○ホワイトペッパー　…4振り
○ピザチーズ　　　　…50g（私は好きなだけ入れちゃいました）

☆彩りで乾燥パセリ　…適量

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～クレジット～

◇編集ソフト：YMM4(ライセンス購入済)
◇立ち絵 ：自作
以下、よくお借りする素材(敬称略)
◇音楽：効果音ラボ
　　　　 OtoLogic
◇BGM: 甘茶の音楽工房さん
　　　　DOVA　SYNDROMEさん
◇その他イラスト：イラストAC、いらすとや等…

※この動画は【東方project】【上海アリス幻樂団】を
元に作成した二次創作作品となります。
（二次創作ガイドライン：https://touhou-project.news/guideline/）
＃東方　＃ゆっくり　＃ゆっくり料理　＃ゆっくり実況　＃ゆっくり茶番
じゃがいも　ポテト　芋　グラタン　簡単　小麦粉不使用