【もやしと卵のスープ】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cookingchannel #cooking
【もやしと卵のスープ】
もやし 1袋
卵 1個
サラダ油 大さじ1
水 800ml
(A)ダシダ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
薄口醤油 大さじ1/2
こしょう 少々
(水溶き片栗粉)
片栗粉 大さじ1.5
水 大さじ3
ごま油 ふたまわし
ネギ お好みで
①お鍋にサラダ油ともやしを入れて強火で2分ほど炒める
②お水を入れて(A)を加え味を整える
③中火で数分煮る
④弱火にして混ぜながら水溶き片栗粉でトロミをつける
⑤しっかり沸騰させる
⑥沸いてるところに溶き卵を流し入れる
⑦さっと混ぜたら火を消す
⑧ごま油を回し入れる
⑨スープをよそってお好みでネギをのせたら完成
1件のコメント
もやし様をメインに作って下さり感謝いたします。決してもやし様の身内ではありませんが栄養たっぷりでお安く皆様の為になっているのに「栄養がない」というでまかせをまだ信じる人もいますので😢