豚汁【STAUB】まず無水で旨みを出す！ラウンド18

豚汁【STAUB】まず無水で旨みを出す！ラウンド18

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【材料】

豚肉100g
レタス200g
玉ねぎ100g
人参80g
大根80g
セロリの葉30g
味噌大さじ2
だし汁100ml

生姜麹大さじ1
又は
生姜大さじ1/2
塩小さじ1/2

鍋帽子

くっつく鍋敷き

鍋つかみ

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