山口県の瓦そば→全国に普及すべき美食で初回からハマっちゃいました【柳屋(長門湯本)】
こポストがグレーだね。 あ、本当だ ね。 なんかちょっと気取ってやがる。 だって関係ねえよ。橋とか赤いじゃ。関係。いや、いや、いや、いや。橋も赤くていもそこでこの [音楽] いやいやいやいや。そういうことじゃないですね。 どうもちンぴラです。 どうも可愛いジんニコです。 あのちピラってさ、神経な平役っていう意味で。 ええ、 ま、まさにおじさんみたいな人います。 えっとですね、私たちですね、 山口県に移住してきてから [音楽] 10 ヶ月が経ちました。月 10 ヶ月が経ったというのに はいはい。 まだあれ食べたことないんです。あれあれあれです。あれです。 癒しのニちゃんなんですか? 変わらそう。 そうなんだっけ?え、なんかドラやったやつ。 [音楽] あ、そうなの?適当かなんかドラマちゃった。そうでしょ。ま、どうでもいいんですけども。 1 回ね、下着旅行をしに来た時に下で [音楽] 食べたっちゃ食べたです。 いやいやいやいやいやいや食べたうちにカウントしちゃいけない言われ。 ただ下旅行だったんでも毎日外食で結構 いいもの食べたんですよ。最初のね。毎日 なんかちょっともだんだんが疲れてきまし た。最後のどうでもいいやことでなんか 結構いいカで食べたら 味 ということでね日は本物の やっと食べたいと思います。 今まで散々コメント欄に変わら いただきましたか10 ヶ月にしてやっ やっぱ田舎の暮らしなんでね、あんまりそんなにセカセカしちゃいけないんですよ。 [音楽] ゆっくりのんびりね。 そうです。そうです。 ゆっくりのんびり。ゆっくりのんびり。 で、このYouTube チャンネルもですね、大福一家運営者奥さんなんですけど はい。ええ、 このチャンネルもちょうど、え、動画が上がる頃ぐらいに はい。ぴったり解説して半年 6ヶ月。 うん。うん。イエイ。 ピアンス。 ピアンス。 なるほど。 6 ヶ月で今チャンネル登録者数って何ぐらい? え、4000。 4000ちょっとらしい。 そうですね。4400発だよ。 まあ、おじさんたちの計画では、ま、半年で大体登録者数、ま、 40万人は硬いかなと思ったんですけど。 え、えっと、えっと、有名人でしたっけ、私たち。全然あの伸びない人で。 ま、理由は面白くないからですね。 面白いよね。何このネガティバー? これからね、ちょっと面白い企画が 2つぐらいあって、でも はい。 お、 なんか奥さんが、 ええ、 面白そうなやつを2つぐらい 案件を抱えてる。ま、案件というか別にあのお金になるようなものではないんですけど。 案件ではございません。 なんかちょっとこう うん。 物議を醸すような、 あ、テーマのものとか。 なるほど。 なるほど。 あとは、ま、山口県に多少ないとも うん。 貢献できそうな おお、なるほど。 ものとか はい。 はい。 ま、そういったものをやるそうです。 いえ。 最近ね はい。 もうやっぱり山口の夏は横浜とかの夏に比べたら全然過ごしやすいんですけど。 ええ。ええ。 とはいえ、とはいえやっぱりね、 屋外とか のアクティビティが厳しいですね。 厳しいね。 朝と夕方以降しかできないね。やろう。 逆にあの都会の方が熱いんだけど うん。 ま、商店とか商業施設があっちこっちにあるんで うん。 非常できるんですよ。 確かにね。 外にいてもちょっとどっか入ろうってことで、ま、量を取れるわけなんですけども。 え、 なかなかね、山口県は外に行くともう車しかないんで。 うん。うん。 ま、車があれだけありがたいんですけどね。 確かに車が非常です。 ま、そういう感じでございます。 というわけで、 はい、 じゃあ奥さんのおかが光ってますか? ええ、 なんか今魔想さんいたいた。 え、 ということで、えっと、カロそば食べに行っちゃいます。 [音楽] イエーイ。 レッツゴー。レッツゴー。レッツレッツゴー。河らそばを食べにレッツレッツゴー。 あだ、おじさんも乗っちゃった。 はい。はい。久しぶりにここに来てますね。 これ歌、歌明るよ。そう。 そうだね。来たね。久々に行きましたよ。 いや、気持ちいいです。引っかけられましょう。 ちょっと言いたいことが1 個あるんですけど。 何ですか? ちょっと言いたいことがあるんですけど。 はい。何でしょう? うちのちゃんにこちゃん可愛いです。 えっと、えっと、焦げましたけどね。ちょっとちょっと焦げましたけどね。 黒パンになった。 はい。 も可愛いよね。 うん。 黒パンパンだよね。 黒パンパン。 ただね、えっと、今日ですね、 え、奥さんからさっき来たんですけど はい。 なんか撮影許可とか全く取ってないらしいんで。 ええ、そうですよ。 うん。ここまで来て食べれ、あの、動画撮れないかもしれないです。そう、そう、そう。 その可能性前とはあいっぱいみたいなとこに飛ぶ飛ぶ可能性が まあ魚なら飛べでしょうがないですよね。 しょうがないですね。 そういうチャンネルなんです。超適当。 でもさ、ここさ、前夜着たけどさ、昼間ってもいい景色じゃない?ほら、この皮見て。素敵なよ。私温泉で自分が温泉入りに行ってこんな綺麗な景色だと嬉しいわね。 もう暑い。早くて行こう。 ええ、取る気な。いやあ、なんかこう再開発したって噂ですよね、ここね。 いや、わかんない。 熱くて熱くてお、なんか釣りをしてる人がいるので 熱い 釣りが熱いしか言ってないけどそっから 何か釣れるんでしょう?あゆとか釣れるんでしょうか?ちゃニこちゃん あ 暑いね。 いね。 あ、なんか釣れた。何が釣れてるんだろう? 熱いね。 あのなんかね、あの方が何か釣りましたよ、今。あ、 1匹ゲットです。 あ、そう。 なんかおしゃれなおしれっぽいものが結構あるんですよ、ここ。ほら。おしゃれ ね。なんかカメラが。 そして今日私たちが目指してるのは 何釣れたか聞いてみか ねえ。 何釣れましたか?おさん話しかけてた。 さすがですね。すごですね。 あ、だって、 あだって誰でも話しかけたいこさん。 はい。 なんかあれでしょ?あれに出てくる。 お、ゴスタが出てい。 この皮あゆ釣れるし。 うん。ね。あゆ釣れるって。すごい綺麗だもんね。だってね。チアン星のリゾート素敵ですね。うざい、うざい、うざい。 いや、ここね、棒取り大会とかもあったり、あとこの川にね、あの灯、長老流しみたいなのもね、やるみたいですよ。 8 月の半場にね、ほぼ近くなったらやるそうです。是非来てみたいと思っております。え、初ええ、初日本初日本あて いやあ、ちょっとあの はい。 平日の はい。はい。 もう昼過ぎ。 うん。 をあえて狙ったんですけども ね。混んでるかなと思ったからね。 ただそもそもダめだよって言われたらダメ。 ダめです。さあ、建物が見えました。じやーん。こちら。こちらですよ。じじじじんじ 柳さんだよ。わ、 素敵。もう店構が素敵ですよ。見たら何子もある。じゃじじじじんそば柳屋さん。まあね、あのおさんが危険人物と見なされたんでしょうね。一番奥にあの通されました。 そうでも縦許可が出たのでお客のお客様は取れませんが減らす席もあるそうだよ。見て お腹空いた。そうや。 念願のわあ、美味しそう。本物は美味しそうだけど。本物って言い方前の絶対あれは偽物だ。 牛飯しセット を見でいい。食べる 食べれる。ちゃんがね、それかわかんない。 です。 本当になんですけどちょっとますね。暑かった。 うん。ました。 あ、夏でもやっぱこの辺はやっぱりガンポケの人い そうだね。多かったね。 夏に温泉入いやいや。おじさんも夏の旅行でもおせ選んでました。 うん。あんま気持ちよくなかったね。そう。 水のポラのポンなんですけど様開けられる。あ、お願いします。お願いします。開ける。あ、こっちでこっちは終わった。丁寧に [音楽] 今の本当にい目がキラキラスト 思い出しちゃったでしょ。M君を。 そう。なんか目の中のアンドロメダみたいな。 分かっていね。 分かった。分かったね。ラネ開けマスター。よし。 [音楽] そう、待つのを知ってる。そう、そう。待つ。開けた後は待つ。そうです。正しい。開けた後待ちます。 [音楽] これ青が じゃ、奥さんの開けてあげます。ありがとうございます。たらして開けた後待ちますよ。 待ちます。しっかり で、これで 泡がって上まで、 あの、上まで行ってで、もうあ、いいよ。パパも話して。この、 これおしゃれだよ。36っていうのに、 え、365 って書いてあるじゃんと思ったら365+ 5 だね。 いや、これ7373 の割合でそういう地元で作ってる。 なるほど。 作ってる。 へえ。 温泉が入って。 温泉は入ってないだろうね。 入ってないだろね。 いただきます。 はい。 美味しい。 はい、ありがとうございます。下の方はあ、もうおつ来た。 うまい。下飯なんですけど、牛飯にかけるおついまして生姜が入ってるんですけど、 全然大丈夫です。はい。はい。パ えさんの塩ラム? うん。飲んでみます。 あ、塩ラムネだ。して。 うん。塩。ちょっとした。 塩ラムネだ。 もうそんなの通りだよね。塩ラムネだった。来た。来た。来た。 すごい。はい。ありがとうございます。 あ、ありがとうございます。 あ、そうか。こうやって2 人前が乗ってるってこと。そうです。です。体の方が大変熱くなってます。気をつけてお願い。 はい。お願いします。 初めてなんでね。 真ん中にレモンとジろしが持っておりますが、まずはこれを使わずにグをにつけてお召しに目をの中に直接入れていただいてくださいということをしていただきます。 [音楽] おしもが少しなってますのでを調節だしな。次に目の方はふわふわふわしてますが草に連れてパリパリに仕上がってきます。 の違いもお楽しみください。 すごいね。の少なくなったらことございますのでその時はお呼びください。 はい。 はい。ご飯 ありがとうございます。 そうだよ。 こちらは昭和入りのおつです。牛飯にかけてお召し上がりください。ですね。 ありがとうございます。じーん 牛飯 とかけるだって。 はい。ませ 美味しい。美味しい。 おお。良かった。じゃ、も食べれる。 うん。味が濃い。 あ、そう。じゃ、ちょんちょんって本当ちょっとつけて食べればいいかな。そう。 なるほど。 はい、失礼いたします。はい。ありがとうございます。 う、美味しそう。 絶対うまい。 美味しそうです。 はい。じゃ、こちらもじゃ、チネルちゃん、あ、こ かけてくれますね。 食べちゃいましょう。 この辺持った方がいいな。食 べ。はい。ま、 [音楽] こっちだった。 食べるのか。思いきこっちだった。 美味しい。 うん。 これうまいね。 へえ。も取。 うん。うん。の味が効いてる。 じゃ、早速わい。 いただきます。ビール乾杯。皆さん乾杯。 お肉もあるんだ。美味しい。美味しい。しかい。 もうすでにパリパリのとこ食べたんですけどパリパリ美味しい。 これ美味しい。 やっぱりあれかな? うん。 やっぱりやっぱりちょっとおっぱいもしう わあ食べてもいいですか? どう?こっちもいいですか? うん。じゃ、こっち食べます。いい食 べ。こっち食べ。 じゃあまあ美味そう。わわわ。美味しい。お味しい。なんだ?爽やかだね。 [音楽] だ。うん。 すごいね。 おじさんが少作ると同じ手法だな、これは。 [音楽] なるほど。最後に生姜れていうね。 ちゃんと夢中だね。 そう。ちゃんは実は牛丼も甘じゃないんだよ。甘ね。そが入ると美味しいんだ。 なんかね、甘い味が入るとダメだから [音楽] うちの牛丼とかうちの障とかちょっとしょっぱいんだよね。 お肉が甘いの嫌なんだよね。美味しいでいいです。じゃ、おじさんあのおみおろし行っちゃってください。 あ、じゃあ普通の味 いや、しきますか?でも本と まだ早かな?パリってる。 うん。パリってる。パリってる。ニポも食べよう。 いただきます。 いい。食べて。 うん。うん。ね。 [音楽] 良かった。 私たち本物を知らずにあの河らそばを食べずに過ごすところだったね。危なかった。買おう。 買うの?どうやって温めんの?これ。 [音楽] うん。 うん。 大丈夫。 高評価ってことだね。レモンと おでね。これもね。じゃ、今回ちょっとありがとうございます。さん はい。 [音楽] あ、うん。 3 人ございます。 3 人なお願いします。ちょっと 子供だった。 うん。うん。 ビールのパあいちゃん。 これね、結構美味しい。あのレモンついて美味しいよ。 [音楽] うん。唐揚げのて食べ。 それになれる。 うったさ。 うん。 奥さんが うん。してんだ。お腹空いちゃってどうしもいらして。 うん。こカメラこれがった。いい。食べたい。食べ。もうやめよう。 はい。 はい。 完食だよね。 美しかったね。 シないね。 ペロリーンでした。全然チャンネがね、あんまり食べれないかと思いきや。 もりもリ食べました。ちゃんとも全然い。 そうだね。 牛ご飯もピカりん。 そう。 美味しかった。 美味しかった。美味しかったね。 お弁当ついてる。 持って帰ろうと思ってるな。この あれだよね。そういえば なんか俺は 今日来るて調べたんだけど 見たらし団子うん。 へえ。 それはでしょ。し団子食べたい。 食べたい食べたい食べたい食べたいね。こっちこっち うん。美味しかったんでしょうね。気にすることができないよぐらい美味しかったんでしょう。ごちそうさでした。でした。し [音楽] ちょっとカードも可愛い。 よかったらお持ち帰えりくださいね。 こちらがてお願いします。 ごちそうさでした。美味しかったです。 はい。てててピててピて。おお。お店の入り口こんな風に。おしゃれ。いいやん。 1 回さ、そこでし団子注文してるからさ。 もう焼くんでしょう。ここで行っちゃいましたよ。おじさんどこ行っちゃうんでしょうか。あ屋みたいなとこに来ちゃいました。 これだったら いや、でもここだけで涼しいね。 こじさんどうでしたかね。 あのね、 あの体上にうまかった。 あ、良かった。 流してきて山口ぐらいはい。 なんで俺変わらせば食わなかったんだ?お、 硬くない。 めちゃくちゃうまいよ。 本当だね。美味しいと思うんだけど。 うん。うん。うん。 めちゃくちゃうまい。びっくりした。 本ん当だよね。美味しかった。 味の秘訣はなんとなかあったんで次回ちょっと家でますけど。 変わらない。変わらない。 変わらないけどな。 まあでもここおすすめです ね。 今とりあえずし団子とアイスクアイスクリームを待って。 団子待ちです。団子待ち。 団子待ち。またされてるけど笑顔。 [音楽] お団子娘 熱いなよ ね。でもさ、この川沿いで、この日陰の中で涼やかじゃないですか? あ、 うん。 そうだね。 なんかね、 あんなとこにもある。これでも 勝手に座っちゃいけない系わかんない。 どっかのホテルのお持ち物かもしれない けどあそこでなんかお茶したり食べても 今日は暑すぎるんで今度やってみましょう か。ど焼けたところかな。いやー来た焼き ですのでお早めにどうぞおめは美いしそう 。うん。そうね。パパに持ったことがい ありがとうございます。 早く行こ。早く行こ。 ここ はい。2 階もなんかなんか違、 あ、があるね。うん。 ちょうどあそこに危あるかな? はい。 便チんじゃない? 本当だ。 ちょっと古くてけどなんか ちょっと すもね。あ、いや、でもちゃんと木なんかな? 木かな? うん。 川の手セらぎと。 そうですね。 お団子です。 いいですね。 お団子じゃん。ここにもお団子います。 お団子。 確実に見たらしい。 早く早く早く食べたい。 よし、食べよう。 いただきます。 はーい。 まずはちょっとお団から行ってみよう。 うん。 え、こもただきます。美味。いや、てかこのちゃんと焦げてる感じがいいじゃないですか。まずはアイスなしで。うん。 なんか見たらしが食て美味しい ね。 なんか不思議な味だよ。 美味しい。 こんな感じ。 今度は 水、バニラアイスちょっと落ちそう。 それはね、もうほぼ雪味大福げた雪味大福。 うん。ばしい雪味大福だね。そう。 美味しい。 美味しでございます。でもいいね、これ。 3本とアイスで700円買800。 うん。うん。うん。うん。としてはね。 いいんじゃない? うん。 いいな。笑顔 というわけでは 本日の大福の圧りからカメラだったんですけど僕だった。 [音楽] ま、ちょっと忙しいあったから ちょっと動画とかも優しかったけどちょっとね、そんな迷惑てかちょっとやめてみたい感じもちょっとあのいやでも本当しかったわ。こういうもなんだと思ってびっくりしたね。 [音楽] そばをなんで熱いのに乗せる意味があんのと思ってたけどあのたねにさ うんして 10ヶ月 うん なんで変わらせそば食べた てかくなかった ねってあんないい感じにパリッとなるのね なくっつかないしね うまい うまい なんか全部知ってる味なのに なんかも妖 うまく融合されて うん 美いしかった 美味しかったね食べる 久しぶりだしね。なんかね。 あ、そうね。多分山口県善一に美味しい顔はあると思うんだけど、この なんて読むのかな?柳屋さんかな? あ、ね。 うん。うん。 がま、 美味しかったです。 それ以外食べたことないんで比較できないけど。うん。うん。 下関のあのよくわかんないところに比べたら全比べちゃけない。が比べちゃ。焼かれてもなかったし。美 しかったね。ちょっと次回から。も、なんかホットプレートとかでもできると思ってたから。 ああ。確かに。 あ、でもなんかやっぱり変わらやってた。 ロマンよね。変なロマンね。 お客さん来たら やってあげたいなという感じで。 そうですね。なんか出汁はね、 濃い目。 あ、ちょっと濃い夢だったね。かなり濃い。うん。 逆に牛丼は薄めだったね。薄めてかな。そのあの黒いどっちも濃かったけどま、でもあの関東の うん。 面よりはだいぶ濃い。 そうね。 100点。 じゃ、暑いから帰るか。 帰っちゃうよ。あの人本当に帰っちゃう。 少年みたいな入ってた。めっちゃ笑顔。笑笑そばガソば山口の味忘れられない。また食べたい。何度でも川そば顔。 [拍手] [音楽] [音楽]
昨秋、横浜から山口県の田舎地方に移住してきたダイフク一家。移住10ヶ月が経つも、マイペースな田舎暮らしを過ごす日々…。
今回の動画はダイフク一家がリスナーさんからさんざんオススメされていた山口県名物「瓦そば」を食する回です。アポなし計画なしの緩い動画となっております🤤
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📺 関連動画:
・山口県No.1の寿司: https://youtu.be/JplnJUIGe8g?feature=shared
・この店本当に山口県?: https://youtu.be/5lk1m3cHVc0?feature=shared







23件のコメント
柳家さんって あるんですね。知らなかった。大谷山荘周辺 下の方 今度 行ってみまぁす。ありがとうございます
下関市で 一体どんな「瓦そば」を食べたんでしょうか
40年前?くらいかな
瓦そばと言えば「たかせ川棚本館」に行ってました
つゆは甘めだったと思うなぁ~昔過ぎて疑問ですが
「ばかうまい」オジサン そこは「ぶちうまい」だぜ😎
やっと本物に出会えてくれて 県民として嬉しいですね
うちでは ホットプレートで作りますよ
瓦そばは山口県内のいろいろな所で食べられるようになりました。 本来は下関市の川棚温泉の名物です。
瓦そばとひつまぶしをよく食べていました。
機会があれば川棚温泉にも瓦そばを食べに行ってみてください。
山口市のソウルフード「ばりそば」もぜひ食べてみてくださいね。
猫ちゃんが家族になると動画伸びる気がします😄
瓦そば制覇したから もうそろそろ山口名物のネタが尽きるゾ
にこちゃんかわいい❤柳屋さんとっても美味しいですが、2階のカフェも素敵ですよ。桜の時期は最高の眺めです!
親戚がスーパーで材料買ってホットプレートで作ってます。
チンピラ→オジの説どうりですね!
でもチンピラの後ろに可愛い少女まさか拉致事案?すき焼きが農民が鋤を使って料理したのが起源!なら瓦焼きそばも農民起源?思って先生に質問したら西南戦争の薩摩戦士が起源らしいです!不思議な食べ物歴史勉強になりました😊
今日もチンピラオジはイケオジ✨ちゃんにこも可愛い💓オバは綺麗😍
家での動画も好きだけど、外ロケ動画も好きです☺️山口県民の方にも、ダイフク一家の存在がどんどん知られて登録者数も増えていきますように😊✨
川棚の瓦そばはポットに出汁が置いてあって自分で継ぎ足します。我が家は飲み干しますよ😂
家でするなら乾麺の茶そばの方が風味がいいです😊
山口県に移住してくださり、ありがとうございます😊
山口市は横浜より暑いよー(昔、横浜に住んでたけど😮)。
瓦そばは川棚温泉のだかせが発祥の地ですね。1人で2人前がデフォですが、考えたら高い茶そばですよね。今は山口市の上郷駅近くにも支店?が出来てます。
皆さんおっしゃる通り、県民はスーパーで買ってホットプレートで作ってます。先日パリパリ感をだしたくてオーブンで焼いてみましたが、家族の反応はイマイチでした。
瓦そばうまそー
景色もサイコーですね〜
時間帯によるんだろうけど人が少ないのもサイコーです!
人混みキライの私には山口の魅力が刺さりまくるなぁ
おいしそう、ラムネの泡抜き勉強になりました。 ちゃんにこちゃんに対するおとうさんの愛情感じますね。😄😄😄
何時も楽しく拝見しております。イケおじとイケおばにちゃんにこ可愛いです。BGMも凝ってCD出したら受けると思います。FMで放送してもらうとか?頑張ってください。
瓦そばを店で食べた事ないのでいつかは食べに行きたいですが気軽に家で食べれるから私みたいに店で食べたことない人多いかも😮
なんやかんやでコメントを尊重してくれるパパさん素敵ですね😊
そこの近くに美味しいワッフル屋さんがあるので今度お持ちしますね
瓦そばと聞いてもあまり興味無かったけど動画見てあ!食べて見たいと猛烈に思いました😅😅
瓦そば月1くらいででますね
つゆはストレートより薄めるタイプのがおすすめです!
TVの「秘密のケンミンショー」で紹介されるまでは県民もほとんど知らない下関の冴えない老舗の味だったのに、一気に昔からのソウルフードって事に印象操作されて定着しました笑
瓦そば知ってはいたけど、
食べたことないなぁ😥
是非食べてみたい❤️
関東近辺で瓦そばのお店見たことないから、ないのかな?
そして最後の音楽は、
誰がどう作ってるのか
気になる説。
オジはまさかの音楽プロデューサーまでやっていたのかな?
オジ多才すぎる。
業界にいてもおかしくない
風貌だし😂
この前YABで瓦そばの瓦についてやってましたよ。
浜田市で瓦そばの瓦ほぼ作ってる会社さんでした。焼肉も美味しくなるそうです。
関東からのお客様がいらっしゃるとき瓦で焼いたら喜ばれそう。
食材は簡単に手に入りますしね。
生粋の山口県民ですが実家では瓦そばは出ませんでした。
あれは下関の食べ物が終戦直後生まれの親の主張でした。
瓦そば初めて見ました。めちゃくちゃ美味しそうですね🤤。