揚げずに簡単！海老とはんぺんで作る「鹿の子揚げ風」おつまみレシピ #shorts
エビの旨味半ぺのふわっとした食感に カリっと焼いた頃もかのコ揚げ風レシピ プロセスチーズは1cm択に切り サンドイッチ用のパンは5mm角くらいに 切っておきます梅干は練り埋めにし剥き指 は包丁で細かく刻みますボールに白半は手 で潰しながら固形がなくなるくらい滑らか な状態にし半が滑らかになったら刻んだ エビ練り埋め卵酒片栗粉全てを入れたら 滑らかな状態になるまで練り混ぜます手に 適量を取り平らに広げたら真ん中にチーズ を乗せたら丸く包みます先ほど用意して おいたパンを衣にしてしっかりけます フライパンにサラダ油を 肘を並べ全体を混んだり焼いたら裏を切っ て完成です断面は生地に梅がしっとり 馴染み真ん中にはチーズが程よく溶けてい ます いただきます
ふわふわの白はんぺんとプリプリのむきえびに、梅とチーズのコクがとろける「鹿の子揚げ風」レシピをご紹介します。
揚げずに焼いて仕上げるから、手軽でヘルシー。衣にはサンドイッチ用パンを使い、カリッと香ばしい食感に！
おつまみやお弁当、あと一品にもぴったりな、和風アレンジの創作料理です。
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【✴材料：2人分✴】
むきえび：300g
大判白はんぺん：1枚（110g）
卵：1個
梅干し：2個
プロセスチーズ：3個（45g）
サンドウィッチ用パン：6枚
酒：大さじ1
片栗粉：大さじ1
サラダ油：適量
《ポイント》
・梅干しは、塩っけのあるものを使用
・丸めた生地は3㎝大くらいが目安
・衣をつけたら、最後に軽く握ってはがれないようにする
詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
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