鶏となすの甘酢あん🍆 #料理 #レシピ #時短料理 #なすレシピ #なす #shorts

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トロトロナスでご飯が止まらない鶏トと ナスのAmazonを作っていきます。皆 さん、こんにちは。時短料理研究家の 糸えりです。今日はもう全日本人が大好き なんじゃないかっていうアマズアを作って いきたいと思います。揚げたり絡めたり 結構フライパン使いそれで大変だけどもう 全部ワンパンでいきます。もう片栗粉を つけるのでさえトレーの上でやって洗い物 をどんどん減らしていきましょう。 揚げ焼きなので油はご覧の通り5mm前後 で十分です。両面焼き色がつくまで しっかり揚げ焼きしたら1度取り出して この余った油、この鶏の旨味の出た油で ナスを揚げ焼きしていきます。ナスは油が あればあるだけ吸っちゃうのでもう鶏の後 でね、少なくなった時ぐらいがちょうど いいです。甘ず編は寿図と面つゆ片栗リ粉 をもうこの3つだけで十分。これを 混ぜ合わせたら全てを最後ワンパンに戻し ていただいて回しがけて人に立ちしたら 完成。めちゃくちゃ簡単なので、是非皆 さんも作ってみてください

👇レシピはこちら👇

▼材料（2人分）
なす　2本
鶏肉唐揚げ用　250g
片栗粉　大さじ2
サラダ油　適量

（A）
めんつゆ　大さじ2
すし酢　大さじ3
片栗粉　小さじ2

▼レシピ
①なすを乱切りにして鶏肉には片栗粉をまぶしておく
②サラダ油をフライパンに5ミリ程度引いて、鶏肉を揚げ焼きし、焼き色がついたら取り出す
③そのまま続けてなすを加えて火が通ったら鶏肉を戻し（A)を回しがけて5分程度加熱する

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