シャキシャキ食感！小松菜が主役の絶品おかず！簡単だけど、栄養たっぷり！小松菜のガーリックオイスター炒め#小松菜#cooking#簡単レシピ#家庭料理

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シャキシャキ食感にシンプルな味わい、簡単に作れて、ご飯が進む小松菜レシピ！ぜひ試してみてくださいね😉

★材料（2～3人分）
小松菜　　　　 1袋（約200g）
にんにく　　　 3かけ（薄切り）
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ2
ブラックペッパー 適量

★作り方
1.小松菜は根元を切り落とし、4～5cmの長さに切ります。
2.茎の部分はよく洗い、水気をしっかりと切ります。葉の部分は洗ってから5分程水につけてパリッとさせ、水気を切ります。
3.にんにくは皮をむき、薄切りにします。
4.フライパンにごま油を入れ、中火で加熱します。にんにくを加え、香りが立つまで炒めます。焦げないよう注意してください。
5.小松菜の茎をフライパンに入れ、強火で1～2分ほど炒めます。このとき、塩を加えて茎がしんなりするまで炒めます。
6.次に葉を加え、砂糖とオイスターソースを加えます。全体を手早く炒め合わせ、調味料がなじんだら火を止めます。
7.最後にブラックペッパーをふりかけ、軽く混ぜたら完成です。
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