【バター・小麦粉不使用】しっとりほっくり💕米粉のさつまいもパウンドケーキの作り方 #秋スイーツ #さつまいもスイーツ #ヘルシースイーツ

【バター・小麦粉不使用】しっとりほっくり💕米粉のさつまいもパウンドケーキの作り方 #秋スイーツ #さつまいもスイーツ #ヘルシースイーツ

今日のおやつはコメコのさまパウンド ケーキだよヤッホおいおいもさまと蜂蜜の おかげでほっくりしっとりヘルシーで 美味しいの作ってくよめっちゃ [音楽] 楽しみ下 準備パウンドケーキ型にクッキングシート を敷いておくよ油を塗ってから敷くと シートが釣れにくくなって生地を流した時 にシートが巻き込まれないので安心だよ なるほど さまは皮つきのまま8mm角に切るよえー 皮ぬかにいのさだよ皮ご食べるといいこと がたくさんあるんだへえさまの皮って すんごいにゃあ水が入ったボールに角切り にしたさまを入れて白抜きをしてねにんで 抜きするの渋みは苦みを感じる原因になっ てしまうんだまた抜きすることで変色を 防いだりすることもできるんだよそっかお 米を研ぐようにかき混ぜると早く悪が 抜けるよなるほど1度濁った水を取り替え て4分さらしてね はーいさまの水気を軽く切って蓋をして レンジで加熱ゴゴ600Wの電子レンジで 3分加熱するよ 蓋を取って冷ましておいてねオーブンは 170°に余熱しておいて ね づくりボールに卵を割り入れて卵白を 断ち切るようにしっかり混ぜる よ蜂蜜ナカトを加えて ね蜂蜜を加えることでしっとりとした食感 とコのある味わいが楽しめるよ甘さの一部 をカントにすることでカロリーをオフした よええとりだにゃさだね豆乳を加えてよく 混ぜる [音楽] よ油を加えて混ぜてね水分と油をよく混ぜ て入荷させると口とけの良いパウンド ケーキになる よ 米粉ベーキングパウダーを加えて手早く しっかり混ぜて ねこんな感じに滑らかになったら さまとお好みで黒ごまを加えて混ぜするよ パウンドケーキ型に生地を流し入れてね いいねボタン押コントして空気を抜いたら オーブンで加熱ゴゴー170°に余熱した オーブンで30分くらい焼いてく よ焼き始めて8分くらい経ったら水で 濡らしたナイフで中心に切り込みを入れて ねなんで生焼けを防ぐよさらに割れ目が 綺麗にできて形よく仕上がるよそっかお 甘いいい香りがしてきたね途中で焼きが できそうな時は前後を入れ替えて ねはい焼けた よ竹串チェックドロっとした生の生地が ついてこなければオッケ軽くショックを 与えて取り出しやすくしてね肩から出して 網の上に乗せて冷すようわあうまそう早く 食べたい にゃ粗熱が取れたら乾燥しないように ラップで包んで ねコメコの生地は乾燥しやすいのでさらに ホブに入れて冷すのがおすめだ よ室温まで冷ましたらクッキングシートを 外してねこんがり色だに コメコのさまパウンドケーキの完成 完成チャンネル登録よろしくねお好みの厚 さにカットするようわさまがゴロゴロ入っ てるにゃんそれじゃあいただきますう しっとりもっちりとした生りほほのさまが 合うにゃ蜂蜜と芋の優しい甘さでうまいね 素材の美味さがしっかり楽しめるよね明日 も食べ ラップをして鶏に入れておけば固くならず しっとりおいしく食べられるよヤッホー 手土産やプレゼントにもおすめ次にさまに 含まれる栄養素と効果高能を紹介するよ僕 ちんさま大好き美味しくて体にいって最高 だにゃんさまが美味しい季節なので皆さん もよかったら作ってみて ねこ動画がかったなて思ってくれた方は グッドボタンとチャンネル登録で応援して ねそれではバイバイ

身体に優しい米粉と、旬のさつまいもをたっぷり使ったパウンドケーキを紹介するよ❣️しっとりもっちりとした生地に、ホクホクのさつまいもが相性バッチリ✨さつまいもとはちみつの優しい甘さが楽しめるよ！良かったら作ってみてね🥰

＼おすすめポイント／
・甘さの一部をラカントにすることでカロリーをオフ
・油控えめでも、はちみつのおかげでコクとしっとり感がアップ
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
・乳製品不使用！乳アレルギーの方もOK

1/8切れ分のカロリーとPFC
【エネルギー】…135.0kcal 【糖質】…18.6g
【タンパク質】…2.2g 【脂質】…5.0g

【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型 1台分
・さつまいも…小さめ1本（150g）
・卵（Mサイズ）…2個
・無調整豆乳 …50mL　
（牛乳、アーモンドミルクでもOK）
・はちみつ …25g 　　　
・ラカント　　 …20〜25g
（砂糖でもOK）
・お好みの油 　 …25g　　
（米油、キャノーラ油、太白ごま油などクセや香りのない物がおすすめ）
・米粉 …100g　　
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ベーキングパウダー…5g
・お好みで黒ごま　 …小さじ2（6g）
※はちみつを使用しているので、一歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください

＜下準備＞
・パウンドケーキ型に、クッキングシートを敷いおく
※油（分量外）を塗ってから敷くと、シートがズレにくく
生地を流したときに、シートが巻き込まれないので安心！

・さつまいもは皮つきのまま8mm角に切る。水が入ったボウルに入れて、お米を研ぐようにかき混ぜる。一度濁った水を取り替えて、4〜5分さらす。軽く水気を切り、フタまたはふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分（500W3分40秒）加熱して冷ましておく

・オーブンは170°Cに予熱しておく

＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れて、卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
2.はちみつ、ラカント、豆乳を加えて良く混ぜる。
※はちみつを加えることでしっとり、コクのある味わいが楽しめる
3.油を加えたらよく混ぜる。
※乳化させることで口どけの良いパウンドケーキになる
4.米粉、ベーキングパウダーを加え、なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
5.さつまいもとお好みで黒ごまを加えてひと混ぜする。
パウンドケーキ型に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
＜焼成＞
6.170℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。
8分経ったら、水で濡らしたナイフで中心に切り込みを入れる。
※生焼けを防ぐ。さらに割れ目が綺麗にできて形良く仕上がる
​※途中で焼きムラができそうなときは、前後を入れ替えてね
7.竹串チェック！どろっとした生の生地がついてこなければOK
型から取り出して、網の上にのせて冷ます。
粗熱が取れたら、乾燥しないようにラップで包みポリ袋に入れる。
8.室温まで冷ましたら、クッキングシートを外したら完成！

＼さつまいもに豊富に含まれる栄養素と効果・効能／
さつまいもは​​​​​​低GI食品​​＝血糖値の上昇が緩やでダイエット向きな食材
・食物繊維→腸内環境を整え、体内の老廃物を排出する、便秘改善やデトックス効果
・ビタミンA→肌の乾燥や荒れを防ぐ、美肌に欠かせない
・ビタミンC→コラーゲンの生成を促進する作用があり、肌の弾力やツヤを保つ
・カリウム→血圧を下げる効果があるため、高血圧予防に役立つ

＼さつまいもの皮ってスゴイ／
・便秘解消に役立つ食物繊維を多く摂取できる
食物繊維の量　皮なし100gあたり2.2gほど
　　　　　　　皮付き100gあたり2.8gほど
・皮に豊富に含まれている、ポリフェノールであるアントシアニンとクロロゲン酸の抗酸化作用により、アンチエイジング（抗老化）​効果が期待できる
・デンプンを分解する酵素が含まれているので、一緒に食べることで消化が良くなる

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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