【ズッキーニと豚肉のオイスターソース炒め】夏にピッタリ♪ご飯が止まらないおいしさ！

【ズッキーニと豚肉のオイスターソース炒め】夏にピッタリ♪ご飯が止まらないおいしさ！

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「ズッキーニと豚肉のオイスターソース炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ズッキーニとジューシーな豚こま肉をオイスターソースでコク旨に炒めた、ごはんが進むひと品。下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶすことで、調味料がよく絡み、味しみもバッチリです。

【ズッキーニと豚肉のオイスターソース炒め】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/166446

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・ズッキーニ：1本
・豚こま肉：180g

＜下味＞
・酒：小さじ2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：小さじ1杯

＜調味料＞
・オイスターソース：大さじ1杯
・鶏ガラスープの素：ひとつまみ
・みりん：小さじ2杯

・サラダ油：小さじ2杯

■作り方
0:03 1. ズッキーニは長さ3等分に切り、縦半分にして4等分に切ります。※お好みで輪切りや乱切りにしても良いです。
0:23 2. ボウルにに豚こま肉、【下味】を入れて混ぜ合わせます。※豚肉に片栗粉をまぶすことで、旨みが閉じ込められジューシーな仕上がりに。※豚バラ肉を使用してもOKです。
0:30 3. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、豚肉を炒めます。
0:31 4. 色が変わったら、ズッキーニを加えて炒めます。※ズッキーニは炒めすぎないことで食感と色味がキープされます。
0:34 5. 【調味料】を加えてさっと炒めて完成です。※お好みでにんにくすりおろしをプラスするとパンチのある味わいに仕上がります。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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