お家で簡単！バターナッツかぼちゃの濃厚ポタージュ
どうも森本はきです。今日はバターナッツ かぼちゃのポタージュを作ります。じゃ、 早速やっていこう。ま、じゃまずはこの かぼちゃのね、種を取り除きます。 オッケー。そしたら切っていきましょう。 皮が向けたら一掛けに切っていきます。 まず縦に切って で、玉ねぎを半分を繊っていきます。 オ、準備完了。鍋に今切ったカバチと 玉ねぎを入れます。お水を入れます。ま、 具材が全部1ぐらいですね。 イグニッション。沸騰してきたらね、お塩 をちょっと入れます。 よし。しっかりね、ちゃんの芯まで火が 入りました。じゃ、これをミキサーで確反 します。 すごい濃厚。 暑。じゃ、このミキしたやつを戻します。 さっきまでも固形やったけど、一気に スープになってるよな。ここに牛乳をする 回に分けています。 うわ、もううまそうやな。これかぼちゃっ てマジポテンシャル高いよな。 最高。で、さらに隠し味で豆乳入れます。 この豆乳ね、マジ美味しいんよな。たまに お豆腐屋さんの豆乳やねんけど。 最高のスープですわ、これ。したらもう1 回火いつけます。もう弱火でいいですね。 塩コ椒ョ。 本出し。でもこれはちょっとでいいです。 もうかぼちゃ自体にしっかり甘味もあって 美味しいんでこんなちょっと味を整える 程度。よし、ポタージュが温まってきたら カルピスバターバターを入れます。 よし、できた。 パン粉を散らします。 いただきます。 うま。すっごい優しいポタージュ。 うーん。バターナツかぼちゃが めちゃめちゃ生きてるな。滑らかで濃厚で めっちゃうまい。食パンとか柔らかに系の パンでもハードなバケットとかでもどんな パンにでも合うし単体でも超うまい。是非 やってみてください。まね、ちょっとでも なんかうまそうやなとか、あ、これ私も やってみようかなとか思っていただけたら チャンネル登録してもらえるとほんまに 嬉しいです。ことともないよろしくお願い します。ほな。
【本日のレシピ：バターナッツかぼちゃのポタージュ】
今日は、今からが旬のバターナッツかぼちゃを使った濃厚ポタージュレシピ！
これね、まじ濃厚で美味しいんよなあ。
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！
▼材料（1人分）
・バターナッツかぼちゃ …2分の1
・玉ねぎ …半分
・食パンの耳 …ちょろっと
・その他 …塩、塩コショウ、ほんだし、カルピスバター
▼作り方
①バターナッツかぼちゃを半分に切って種を取る
②玉ねぎを薄切りにする
③鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、具材が浸かる量のお水、塩を入れてかぼちゃの芯に火が入るまで煮込む
④ミキサーで撹拌して、お鍋に戻す
⑤牛乳を数回に分けて入れ混ぜる(火はつけない)
⑥豆乳を入れて混ぜる
⑦再度火をつけて、塩コショウ、ほんだしを入れ混ぜる
⑧沸騰する手前でカルピスバターを入れて馴染ませたら完成！あとはお皿に盛り付けて、生パン粉やクルトンを乗せたら最高！
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