高野豆腐のカレー

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    【材料】(一人分)

    ・高野豆腐 1個
    ・玉ねぎ 1/2個
    ・ピーマン 1個
    ・人参 1/2本
    ・塩 (炒め用) 小さじ1
    ・ココナッツオイル 大さじ1
    ・にんにくチューブ 適量
    ・ジンジャーパウダー 適量

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    ・ターメリック
    ・カルダモン
    ・コリアンダー
    ・パプリカパウダー

    各小さじ1/3~1/2
    *様子をみながら入れてください

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    ・クミン 小さじ1~
    ・ガラムマサラ 小さじ1/2~
    ・キッチンキング(あれば) 少々

    ・トマトペースト 18g 1袋
    ・ローレル 1枚
    ・水 1カップ強
    ・アーモンドミルク 適量
    ・ココア 少量
    ・ココナッツファイン 適量
    ・イチゴジャム 適量
    ・トマトケチャップ 適量
    ・オイスターソース 適量
    ・醤油 適量
    ・塩、こしょう 適量

    「BGM:天休ひさし」
    「BGM:shimtone」

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