【ASMR Cooking】ケールお好み焼き/Kale Okonomiyaki
ケールのお好み焼き
Kale Okonomiyaki
【材料】
ケール 200ｇ kale
卵 2個 egg
とろろ 180ｇ grated yam
オリーブオイル 適量 olive oil
ソース 適量 okonomiyaki sauce
マヨネーズ 適量 mayonnaise
鰹節 適量
small pieces of sliced dried bonito
【工程】
ケールを切る
Cut the kale
ボウルにケールを入れる
Place kale in a bowl
ボウルに卵、とろろを入れて混ぜる
Mix eggs and yam in a bowl
フライパンで焼く
Bake in a frying pan
盛り付けてソース、マヨネーズ、鰹節をかけて完成
Serve and sprinkle with okonomiyaki sauce, mayonnaise, and dried bonito flakes
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都内に6店舗経営をしている次世代型オーガニックレストラン、WE ARE THE FARM公式YouTubeチャンネルです！
「価値のある野菜をお届けし、テーブルに驚きを。」
このチャンネルは野菜の栽培方法、調理、畑のプロが教えるノウハウ、畑の楽しさを発信していきます。
私たちが自社農場で育てているのは 「固定種」と呼ばれる野菜です。
「固定種」とは、 伝統野菜や地場野菜などと呼ばれるもので、
その地域の気候風土のなかで 何世代にもわたって選別、淘汰されて、
その地域の風土に合った種として 固定化したものを言います。
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