【むくみ＆腸活に◎】きゅうりともやしの中華風ナムル｜レンジで簡単！ヘルシー副菜レシピ

きゅうりともやしの中華風ごまナムル
【材料（3〜4人分）】
きゅうり…1本（千切り）
もやし…1袋（約200g）
塩…小さじ1/4（下味用）
A：調味料
鶏ガラスープの素…小さじ1
ごま油…小さじ2
白いりごま…小さじ1
チューブにんにく…1cm（お好みで調整可）

【作り方】
1. きゅうりの下ごしらえ（0:00）
きゅうりは水で洗って両端を切り落とし、千切りにする。
ボウルに入れて塩（小さじ1/4）をふり、軽くもみ込んで3分ほど置く。

2. もやしの下ごしらえ（0:56）
もやしは水で軽く洗ってからレンジ用容器に入れ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

その間に、きゅうりの水気をしっかりしぼって別のボウルに入れる。
もやしは加熱後に粗熱を取り、きゅうりの入ったボウルに加える。

3. 味付け（1:43）
調味料A（鶏ガラスープの素、ごま油、白ごま、にんにく）を加え、全体をよく混ぜ合わせる。

4. 仕上げ（2:10）
器に盛り付けて完成。

“カラダの巡りと腸をサポート” ヘルシーで飽きない和中おかず！
きゅうりのカリウムでむくみ予防：
きゅうりにはカリウムが豊富で、体内の余分な塩分を排出し、むくみ対策や血圧コントロールに効果があります。とくに塩分の摂りすぎや脚の重だるさを感じやすい世代にぴったりの野菜です。

もやしのビタミンCと食物繊維：
もやしは低カロリーながら、ビタミンCや食物繊維を含み、肌や粘膜の健康維持、腸のスムーズな働きをサポートします。シャキッとした食感もあり、噛む力の維持や満足感の向上にも役立ちます。

ごま油と白ごまで抗酸化＆エネルギー効率アップ：
ごま油の香りとコクが満足感を高め、白ごまに含まれるセサミンは、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐ抗酸化作用があります。日々のエイジングケアに自然と取り入れたい食材です。

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