いちばん簡単なガリの作り方🥢

いちばん簡単なガリの作り方🥢

お寿司屋さんに聞いた1番簡単なガリの 作り方まずはまず材料を入れたら混ぜ とかす新生姜は節で割り汚れをげひたすら 薄りにお湯でさっと茹でたら腹熱を取って ギュギュっと絞る甘ずにつけて一晩かせ たら完成

【材料】
A:
☆酢　100cc
☆砂糖　大さじ3
※甘めが良い方は大さじ4
☆塩　大さじ1/2
　
新生姜　250〜300g
　
【作り方】
1️⃣Aを消毒or煮沸消毒した瓶に入れ、混ぜ溶かす。
※酸味が苦手な方は一度沸かす。
2️⃣新生姜を節で割り、汚れている部分はスプーン等でこさげとる。
3️⃣新生姜をひたすら薄切りにし、湯で2〜3分茹で、ざる等にあけ粗熱を取る。
4️⃣3️⃣をギュギュッと絞って水気を取り、1️⃣に漬け、一晩寝かせたら完成！

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