がんもどきの食べ方  How to cook a fried bean curd cake

    1.出汁1.5カップを火にかけます
    2.がんもどきに湯をかけて油抜きをします
    3.沸騰した出汁にがんもどきを入れ、砂糖大さじ1を加えて5分煮ます
    4.5分したら、みりん大さじ1、醤油大さじ1、塩小さじ1/2を入れて、弱火で20分煮て完成です

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