80万回再生された肉もやしの進化版【卵・油・パン粉不使用】子ども達に大人気もやしレシピ

80万回再生された肉もやしの進化版【卵・油・パン粉不使用】子ども達に大人気もやしレシピ

こんにちは夢こです今回は大人気動画の第 2弾豚もやしをご紹介します失敗しない コツや裏技もあります是非最後までご覧 ください 早速ですがもやしを洗うか洗わないかで 前回かなりご指摘いただきました今日は これを使っていきますまずもやしを細かく 砕いていきます こんな感じで指先を使ってパキパキ折って いくイメージです潰しすぎると水っぽく なっちゃうので注意してください そうしたら片栗粉をまぶしてください おやしがコーティングされて食感が良く なりますあと挽き肉とのつなぎの役割も あります 挽き肉と調味料を加えていきます [音楽] ここから混ぜる工程なんですけど最初に 空気を入れてざっくり混ぜ合わせて ください こんな感じです 次に挽き肉をこねるイメージで混ぜ合わせ ていきます時間で言うと2分ぐらいですか ねしっかり粘り気が出るまで混ぜて ください [音楽] フライパンは小さめのものを使います ここに肉種を入れて整形していきます 手を汚したくないのでこうして袋を裏返し てカバーを作ります [音楽] これで平になるように伸ばしていきます 最後縁の部分を少し厚めに整えますそう すると形が崩れにくくなります 次に指先をこんな感じでぐっと押し込んで ガイドラインを引いていきます意外と崩れ ないので結構深めに入れて大丈夫です [音楽] それでは焼いていきます [拍手] は フライパンはそのままでタレを作っていき ます [拍手] このソースと豚もやしの相性がばっちりな んです是非一度お試しください ご視聴ありがとうございましたまた次の 動画でお会いしましょう

みじん切りも洗い物もめんどいしこれでいいやん…

【材料】(２～３人前)
もやし　　　　　　　　1袋(200g)
豚ひき肉　　　　　　　250g
＊片栗粉　　　　　　　大さじ1
＊塩　　　　　　　　　小さじ1/2
＊コショウ　　　　　　小さじ1/4
＊おろしにんにく　　　小さじ1
～ソース～
砂糖　　　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　大さじ2
醬油　　　　　　　　　大さじ1
中濃ソース　　　　　　大さじ1
ケチャップ　　　　　　大さじ2

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