鍋振りしないパラパラチャーハンの作り方

鍋振りしないパラパラチャーハンの作り方

家庭用のコンロで　パラパラなチャーハンを作っていきます まず　材料は　ご飯　卵　葱　カニカマ 調味料は　油　今日は簡単に味塩胡椒と　味の素　醤油です それでは　作っていきます 鍋は　良く熱してください　油の煙が立つまで そしたら　油を入れて 家庭で作る場合は　鍋を振らない方がいいので 中華お玉より　こちらの中華ヘラの方がオススメです それでは　卵を入れていきます ご飯を入れます ある程度ご飯がパラパラになったら　味付けしていきます 塩胡椒　味の素 葱を入れます カニカマを入れます 香り付けの醤油を入れます 鍋肌から掛けてください はいっ　これで完成です はいっ これでパラパラチャーハンの完成です 家庭のガスコンロやIHで　チャーハンを作る時は どうしても火力が弱いので 火から鍋を離さないほうが良いと思います なので　鍋振りしないで作りました また　よりパラパラにするため 中華鍋の直径は　４５㎝で 柄まで含めると　７０㎝あり 通常の厚みより少し厚い1.6ミリのものを使いました 重いですけど　鍋振りしないので腱鞘炎も防げています

家庭のガスコンロやIHでチャーハンを作る時は、どうしても火力が弱いので火から鍋を離さないほうが良いと思います。

材料

・ご飯
・卵
・ネギ
・カニカマ
・塩
・胡椒
・醤油
・油

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