仕事終わりに作る肉吸い定食✨#shorts

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お疲れ様ですピーキチです仕事から帰宅し てお腹ペコペコ夜ご飯作っていきますまず は炊き込みご飯おかまにお米とまたしめじ ニンジン油揚げ入れたら醤油みりんシを 出し汁加えて炊いていきますよいしょはい 汁物も作りますね出し汁醤油お酒みりん 砂糖塩を生姜入れて沸いたら牛肉ちゃん はいお豆腐も入れて煮ていきます ちょっくら味見してみましょうよっしゃ パーフェクトはいネギとあの七味やって 完成でございますはい続いて卵よいしょ よいしょ醤油みりん砂糖塩を出し汁少し 加えてね卵焼き作っていきますはい綺麗に 負けるかなということでよいしょよいしょ よいしょはいじゃあとろろとですねわびで なんかうまいやつ完成でございますはい 続いてタコちゃんはい切りましたらですね こちらに大葉と食べるらいごまちゃんね 会えましたらうまいタコちゃん完成はい 続いてサニーレタスちぎりましたら キュウリと長ねぎとワカメこちらの調味料 加えましてね混ぜ混ぜしていきますはいお 皿に持って韓国のりでちれ切っちゃいまし たはいじゃあ炊き込みご飯もいい感じで 炊けました今回はこんな感じのメリ

【きのこの炊き込みごはん】
〈材料〉
米2合
好きなきのこ100g
（しめじ、まいたけ）
油揚げ1枚
人参1/3本
A
醤油大さじ2
みりん大さじ2
塩少々
だし汁350ml

〈作り方〉
①各食材は食べやすい大きさに切ります。
②鍋に全ての食材を入れて炊きます。

【だし汁】
〈材料〉
水1L
かつお節40g

〈作り方〉
①鍋に水を入れて沸かします。
②火を止めてかつお節を入れて5分ほどおきます。
③キッチンペーパー等を敷いたザルでこして完成です。

【肉吸い】
〈材料〉
牛こま切れ肉200g
絹豆腐300g
小ねぎ（小口切り）適量
だし汁600ml
七味唐辛子適量
A
醤油大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
塩ひとつまみ
おろししょうが小さじ1

〈作り方〉
①だし汁とAを入れて沸かします。
②牛肉を加えて、灰汁は取り除きます。
③豆腐を入れて煮込み、火が通ったら、お皿に盛り付けてねぎを散らして完成です。
お好みで七味唐辛子をどうぞ！！！

【だし巻きたまご】
卵4つ
長芋とろろ適量
A
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
塩ひとつまみ
だし汁50ml

〈作り方〉
①ボウルにたまごとAを加えてよく混ぜます。
②卵焼き器に油を引き、たまごを巻きます。
③お皿に盛り付けて、完成です。
お好みでとろろをどうぞ！

【韓国風サラダ】
〈材料〉
サニーレタス80g
きゅうり1本
長ネギ15cm
乾燥わかめ大さじ1
韓国海苔適量
A
醤油大さじ1
お酢大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
コチュジャン小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①各野菜は食べやすい大きさに切ります。
乾燥わかめは水で戻しておきます。
②ボウルに①とAを混ぜます。
③お皿に盛り付けて、韓国海苔を乗せて完成です。

【タコのラー油和え】
〈材料〉
ゆでだこ100g
食べるラー油大さじ1
大葉５枚
いりごま適量

〈作り方〉
①ゆでだこは食べやすい大きさに切ります。
大葉は粗く刻みます。
②ボウルに①/食べるラー油/ごまを混ぜて完成です。