【TJ Cooking ♯6】しらすのアーリオ・オーリオ・スパゲッティ

【TJ Cooking ♯6】しらすのアーリオ・オーリオ・スパゲッティ

ポッキー j ですよろしくお願い致します はい今日の tj クッキングは前回のまとめの部分でも話しましたけれども はいパスタです 逆井家すごいカスタの配信がすごい増えてきたんですけどほとんど一発ですよね ballet 好きっていう方が多いのでん て強度ハス太の食材なんですけれども日本人の方だったから多分みんな好きなんじゃ ないかなと思うんですけど ご飯にのせて美味しいあれを使います はいそれじゃあさっそく作っていきましょう [音楽] ん elt elf [音楽] 2 ん [音楽] uh uh [音楽] mf ええええええ [音楽] [拍手] me dee ええええええ me rea いいいいいい ええええええ ana rejet dj me me she me me dea dje します me ええええええ dee ええええええ [音楽] [拍手] bj can you do はいいかがでしたでしょうか a 前にちょっとちらっと話ししたことなんですけどあのパスタって基本的にちょっと 僕的に凄い難しいようだと思ってはいるんですけどちょっと矛盾感じるかもしれない ですけど言っても まあ 味のついていない年などで まあそういった [音楽] 和のテイストとすごい合いますよねパスタわーお イタリアン手元のジャパその和の食材とすごい買う感じがして 中根すごいパン新する味ですよとっても ってあのポイントというか 途中でゆで汁を足している工程が 部分があったと思うんですけどこれ作っているとたまにあるんですけどあの やっぱりその麺の量に応じたソースの道 決まったそテストな料っていうのはやっぱあって ただにその日をかけて煮詰めすぎちゃうとやっぱりソースがすごい少なくなっちゃうよ ね なのでちょっとその球に固有で汁とか 加えてソースの濃度とかを調整して作ったんです それがポイントから これがもう少ない状態で絡めちゃうとうーん 結果やっぱり塩分とかも結構きつくなってるし ちょっと注意が必要ですね慣れるまではちょっとまあ時間が必要だと思うんですけど 1誰ですこれ で十戒の tj クッキングなんですけれども あの 旧 gm ファミールの時を含めて初めてですねちょっと低温調理のよりをお届けする 予定なのでそちらも楽しみにお待ちいただければと思いますはいじゃあ今日はここまで します最後までご視聴いただきありがとうございました ばいばい

【材料】
パスタ　100g
しらす　20g
ニラ　適量
ピュアオリーブオイル　適量
ニンニク　２ヶ（塊とみじん切り）
エキストラバージンオリーブオイル　仕上げ用

【作り方】
1．熱したフライパンにニンニク塊を入れ火を通す
2．焼き色が付いたらみじん切りのニンニクを加える
3．ゆで汁を加えて乳化させる（塩で味付け）
4．茹で上がったパスタとしらす、ニラを加え混ぜ合わせる
5．エキストラバージンオリーブオイルをふる