暑い夏にはこれ一択 韓国の冷たい豆乳麺 コングクスで、回復 #shotrs

冷たい豆乳のスープに、細い麺。
韓国の夏の定番「コングクス」は、食欲がない日でも、すっと体に入ってくる。

暑さで何も手につかないとき、
自分を整えるために作る、静かな一杯。

料理は、大げさじゃなくていい。
ちゃんと食べるって、それだけで立派なことだと思う

キムチと食べると最高

#元焼肉屋 #田舎暮らし #焼肉屋レシピ #簡単レシピ #コングクス

16件のコメント

  1. ### *🍽 材料(1人分)*

    – 絹ごし豆腐:150〜200g(1/2丁くらい)
    – 水 or 無調整豆乳:50〜100ml(濃度で調整)
    – 白ごま:大さじ1(すりごまでもOK)
    – すりゴマ 大さじ1
    – ピーナッツ粉大さじ1
    – ピーナッツバターでも良いらしい
    – 塩:少々(小さじ1/4くらい)
    – 氷:適量(食べる直前に冷やす用)

    ★お好みで:

    – にんにく:ほんの少し(香りづけ)
    – 醤油:数滴(旨味を足したい時)
    – ごま油:ちょびっと(香り付け)

    トッピングに、ゆで卵やきゅうりの細切り

    本当はエゴマ粉をかけたいですが、

    きな粉を、かけてみたら美味かった

  2. 美味しそう!!これならスープも最後まで罪悪感なく飲み干せていいですねー!!
    材料そろえなきゃ!!🏃‍♂️‍➡️業スー

  3. お素麺で作ってみましたー🥣暑さで疲れた身体にも心にもしみしみでした〜インスタでお先にみたので皆様お先に頂きました🙏

  4. お素麵でやってみました。味付けはお塩だけでいいの?と思ったのですが、全然大丈夫ですね。ほうれん草のナムルとかいろいろ乗せてみました。腸活によさそうなメニュー。

  5. 全然この投稿と関係ないけど…。
    もと焼き肉屋さんということで…。
    冷麺を食べたことないのですが。
    冷麺ってスープを飲んでもいいんですか?
    すみません。紹介のコングスス?美味しそうですね。
    簡単そうなので、作って食べてみたいでs。