山形のダシを作ってみました

山形のダシを作ってみました

山形のダシって知ってますか？
キュウリやナスなどを細かく刻んで、昆布や調味料を加えて混ぜるだけのお手軽郷土料理？です。
しらすも加えてみた。夏の定番。美味い！
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