Sweet sour meet ball♪　～ふんわり肉団子の甘酢あんかけ～

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肉団子の甘酢あんかけレシピ
豚挽き肉　　　　　３００g
玉ねぎ　　　　　　　１個
椎茸　　　　　　　　４個
パン粉　　　　大匙４杯
牛乳　　　　　　　５０cc
卵　　　　　　　　　１個
塩、胡椒　　　　少々
生姜おろし　　　少々
紹興酒　　　　　小匙２杯
ごま油　　　　　　少々
長ネギ　　　　　　1/4
ゴマ　　　　　　　　少々

タレ
水　　　　　　大匙４杯
酢　　　　　　大匙２杯
紹興酒　　　大匙２杯
砂糖　　　　大匙１杯
醤油　　　　大匙１．５杯

Meet ball
Minced meet 300g
Onion one
mushroom 4
breadcrumbs Tspoon4
Milk 50cc
Egg one
Salt a little
Pepper a little
Ginger a little
Shaoxing rice wine 5cc
Sesame oil a little
Green onion 1/4
Sesame a little

Sauce
Water 60cc
Vinegar 30cc
Shaoxing rice wine 30cc
Suger 15g
Soy sauce 22cc

関連動画
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