【混ぜて焼くだけ】これが驚くほど超旨すぎて無限に食べられてしまう『サクサク♪ちくわとチーズのやみつき唐揚げ』Chikuwa karaage 食費節約/おかず/おつまみ/ダイエット/高タンパク/弁当

皆様、本日はこちらのちくわ。こちらを 使ってちくわとそしてチーズの闇つき 唐揚げ作っていきたいと思います。はい、 やっていきますね。昔ね、ちくわの唐揚げ は作ったことあるんですけど、今回はね、 チーズを入れたくて、見てこれ。 このもうちくわに入れてくださいと言わん ばかりのチーズがあったんで、ちょっと こちらを使ってやっていきたいと思います 。で、めっちゃ簡単です。で、下味も そんなにこのちコ味がめちゃくちゃ味が 染み込む感じの食材じゃないので、もう あえて で、すぐ衣つけて、で、衣に味を染みさ せるぐらいの感覚でいいので、時間もね、 あっちまでできます。で、これ、ま、 もちろんおかずにもいいし、おつまめにも いいので。よし。で、このちくワにこちら のスティックチーズ。これ普通にスーパー とかで売ってると思うんですけど、こちら を挿します。チーズを。はい。ちくわに 挿乳入るかな?あ、 すっげえ気持ちいいぐらいぴったり。完璧 です。で、ま、ちょっといい感じに中頃 まで入れれば完璧だ。こんな感じで 完璧に入り切ります。なのでもうあとは もうとりあえずこのチーズをちくわにもう どんどんどんどん入れていくだけです。 これ結構最初はね、すって入るんだけど その後ね結構力技で押してオッケー。これ あれかも。もしかしたら1本でまるまる やると入れづらいかもしんないから、半分 にチーズ切って両側から入れるのが1番楽 かも。 じゃ、ちょっとこんな感じでちくわに チーズどんどん入れていきます。あ、本当 だ。 確かに両側からやった方が確かにいいかも。 今ね、しんちゃんでもね、手伝ってもらってんだけど、やっぱね、 1 本を綺麗にこうやって入れるよりも半分ずつぐらいに追って両側から入れる方が途中で止まらずに入ります。 うん。入れやすい。 うん。で、チーズは半分にカッカッとして両側から入れるのが 1番いいっす。 だ、ベビーチーズとかさ、あるじゃん。あれ使う時はさ、元々もう縦何分になきゃいけないじゃん。そういうのだと多分入れやすいよね。 これたまたま売ってたんだよね。これはね。 そう、ぴったりだと思ってこれやりたいと思って。 最高だよ。 だからもうほら、こんな感じで半分にやったら半分だとマジでね、すって入るんすよ。 1 本だったら途中でね、詰まり始めるんでこんな入れてもう反もこっちから入れれば完璧です。 ちょっとここら辺が開くのが逆にね、あのチーズのこぼれが なくなるからいいんじゃないかなと思っておりますよ。 ていうかぶっちゃけ うん。 本当になっていい?もうこれでカットしてもう美味しいよね。 うん。 美味しい。 正直あ、キュウリが入ってるやつとかもあるじゃん ね。 そんな感じでも。 そう、そう、そう。 ま、これもう生で両方とも食べれるから。 このままでね、火入れなくてもいいから。 ま、でもさすがにそれじゃね。 行ってしまえば さすがにそれじゃね。僕たちと言えばなんでこうちゃんと言えばか あげた。あげさとね、会えさせてください。私 あさせるって。わ、絶対これお子さん大好きだ。 大好きなよ。 そしたらカットするんだけど、ま、別に半分でもいいんだけど、ちょっと食べやすさを重視して、今回 1/3 にカットしていきます。コロコロっとお弁当とかにも入りやすいサイズ。うわ、うわ、 うわ、もう最高。 完璧な断面です。で、ま、これやってぴったり入ってるからちょっとだけね、あの、開げてる最中にチーズはこぼれると思うんだけど、ま、それもよし。はい。じゃあもうあとは、お、転がった。全部 3 等分でいきます。そしたらここに味付けしていきます。めっちゃ簡単です。 まず醤油やっぱ唐揚げの味にしたいんでね 。大さじ2。はい。 みりんです。 みりん。こちら大さじ1杯。 お酒こちら大さじ1 でニんニクと生姜。今回もチューブでいき ます。はい。こちら小さじ1杯ずつぐらい ではい。小さじ1杯ずつ。ニンニクと生姜 。はい。そしたら最後味 シャンタンウェイパーとかでオッケーです 。ま、結構これが味が濃いんで、ま、 小さじ1から1/2ぐらいで大丈夫です。 小さじ1/2ぐらいでオッケー。じゃあ これをもう手の方が楽ですね。握りつぶし て、握りつぶしちゃだめだ。危ね、危ね。 このね、調味料、特にウェイパーがね、 固まっちゃうと味がね、馴染まないんで、 ま、ちょっと手で 溶かしてからはい。よく合えます。 しっかりとね、ウェイパーがあの塊で残ら ないようにだけしといて、今もうこの時期 だとウェイパーあの少しでもね上温に残し ておくと一気にね、とろけるんで冷えてる とね、硬いんだけどすぐに馴染むと思い ます。じゃ、こんな感じで馴染んだら最後 ここに卵1個だけ入れます。これだけだと ね、ちょっと衣がつきづらいんですよ。 なんで卵を入れてもうゴム手袋外しちゃっ たんでもう1回すでいきます。はい。で、 最後よくこれで絡ましときます。で、ま、 ま、卵はね、できれば最後に入れた方が いいかな。一応ね、やっぱ卵白とかで味が 染みづらくなっちゃうかもしれないんで、 最初に味絡めてから最後卵を絡める方が いいかなと思います。はい。ま、やってる 最中ちょっとチーズがこぼれそうだったと しても気にしないで。はい。そしたらね、 衣つけていきます。で、今回はこちらの 片栗だけでもいいんですけど、僕たちよく 使う合わせてね、やっていくので、今回は 片栗プラスこちらの米メ粉でいきます。 これでサクっとね、仕上がってグルテン フリーかつ油 のね、給油率が少ないんで、よりね、 ヘルシーに行けますよ。 で、まあ1対1でオッケーなんで、この 大好なんだよね。これうまいよな。1 回やるともこれじゃないと全然なってくるよね。 そう。結構量が多いから、ま、もしかして後から足すかもしれないで、これはもう正直目分量でオッケーです。ま、 1対1 の割合でオッケーなんで、そしたらもうこの粉を混ぜ合わせて、そしたらこちらのちバチをまとわせます。ただもう結構軽くでいいんで。やったらちょっと余計なのだけ落としも馴染ましきます。 やっぱこの馴染ませる作業はね、入れとい て欲しいんで、落ついたらパパって適当に 衣落とすって感じで余計なのをね、簡単 です。で、衣つけてるけど今回のは本当 全部生で食べれる食材なんで、いい感じの ね、焼き色、揚げ色が付いたらオッケーな んで。じゃあ、もう衣付けも終わって、 これ、ま、1分ぐらい放置すればもう衣も 馴染むんで、じゃあもう火にかけていき ます。じゃあ、フライパンに米油。僕は いつも米油使ってます。もううち今 サラダ油ないね。米油ばっか使ってるから 。はい。ま、薄く伸べるぐらいでいいんで 、これくらいでオッケー。ま、1面ね、 ちゃんと油があればもう1cmもないです 。深さは。ほい。 で、火がね、結構急激に温度上がっちゃう んで量が少ないんでね。じゃあ、 フライパンってきて、このサを入れた時に 細かい泡が出始めたらオッケーなので、で はもうやっていきます。もうこんな感じで もうコロコロコロって適当な適当な感じで なんかこれ1回でワンチャンいけそうな 感じではあるけどで片栗粉だと結構ね最初 ねくっつきやすいんですよ周りにね。なん でちょっと距離置いてあげて であとはもうコロコロするだけです。ま、 ちょっとチーズは溶けると思うんだけど気 にせず。 こんな感じでももうこんな感じでね、色が ね、付いてくるんで、 ま、ちょっと絶えず最初30秒ぐらい放置 したら後はもうコロコロコロっと転がし 続けてあげてください。で、今入ってから 僕は火は強めの中火にしてます。ただね、 焦げやすいんでそこだけは注意して。あ、 もうね、でもね、触っただけで分かります 。もうカリカリになってます。 元々水分の多いあれじゃないから すんごく静かだね。ね。跳ねないからさ。 あ、いい色ですね。 始まりました。このこ、あ、 ああ、この色ね。 これくらいにしたいんだよね。全部これはしっかり目にね、色が付いてる方が好きなんで。 [音楽] やっぱひっつかない。転がすってこと考えたら、あの、入れすぎちゃないのだけいいね。 うん。こっとできる。ただ思ったよりこのチーズ溶けないな。溢れて、あの、結構いつらが油に跳ねるかなと思ってたんだけど、このチーズは大丈夫すね。 チーズが溶け始めたらいいぐらいかな。 これでもう取り出しちゃいます。 すごいいい目安があったわ。で、ま、本当 にあの生でももう食べられるやつだから 火入れはね、皆さんの自由です。どれ くらいやりたいかっていうのは色合いと あとま、衣がね、ちょっとカリカリにし たいんだったらちょっとだけ長めにして あげた方がいい感じだと思うんだけど。 じゃない。あとはもう残りもね、好きに揚げしてくださっていいんだけど、ま、結構十分量はあるので、こちらで今回のチクワトチーズの闇つき唐揚げ完成です。 う、じゃ、実食べていきたい。あ、最後ね、ここに黒コショとかをね、仕上げにかけちゃって実際食べていきたいと思います。 [音楽] では早速実食していきたいと思います。ただきます。 いただきます。 凍らしてたコップがもう溶けた。 でも冷たいよね。やっぱね、 冷えてるグラスっていいよね。いいですか? 乾杯。あ、 うめ。うん。何もつけずにね。いただきます。 行きます。 うん。 うまいです。ちくわってんでこんなに 美味しいんだろうね。ちく美味しいって いうか、この食べ方めっちゃうまくない? あの、唐揚げに味付けとめっちゃ合うよね 。合う。うん。 まヨです。あ、カリッとしてた。 カリッとしてるチーズ負けてないのがまたいい。やっぱベビーチーズってさ、味が濃いじゃん。 うん。 で、味付け的に全然あのおっこさんはおかずになるような味なんだけど、お父さんお母さんやっぱ そうだね。 お酒でこれ居酒屋で出したら絶対俺売れると思うんだけどないよね。 ないね。 聞こえる。 分かる、分かる、分かる。ちょっとした子衣子供がつくだけでこんな甘くなるのっていうぐらいあれなんだけど、特に際のとことかマジでサクサクしい。 そうだね。 お代わりが欲しい。ちょっとやばいんだけど。ビールの積み食えがいね。 待って。これやばいんだけど。ま、暑いっていうのもあるけど、 めちゃくちゃ酒進む。これ ちょっとご飯が欲しいも。今 分かる?これ弁当に入っててもさ、サクサクはちょっとなくなっちゃうかもしんないけどめっちゃ喜んでもらえるね。これは 唐揚げより楽だしね。本当に作るの 確かに 圧倒的に楽で。 ということであってまり ラストです。だきます。 ということで、本日はですね、えっと、混ぜて焼くだけで、えっと、揚げ焼きですね、簡単にできる チクワトチーズの闇つき唐揚げをこうちゃん作っていただいたんですけども、昔ね、こうちゃんね、あの、唐揚げのやつこれ作ってくれてるんですよ。ただそん時とは違って、まず中にチーズが入ってるっていうのと、あの、カットの仕方が違うんですよ。 こっちの場合一口サイズになっててめちゃくちゃ食べやすいっていうのとあとはもうやっぱチーズ入ってると入ってないじゃもう味の濃厚さみたいなのが全然違うからあの全く別もです。本当に作ってみると分かるんだけど。で、あとはやっぱねくリ粉だとあのとってもベちゃっちゃうか。あ、違わる。そう。 特にめちゃったんだけど、やっぱりあの 片栗粉と米粉の合わせ方、あれよくあの 粉混ぜてね、あの混ぜないとあの村ができ ちゃうんで、あれ混ぜてあのしっかりね あの揚げ焼きするだけで結構ね、本当 出来たてとかめっちゃカリカリで美味しい ので、あの是非ね、試していただけたらな と。ま、実際ね、もうね、試していただい てコメントはもうコメントも用意しとけば よかった。 もしあったらもうちょっと今乗せたいぐらいもうそれでしか作れないぐらいあのやっぱ米メ粉とこの買った栗り粉のねこの合わせたその衣ってめっちゃうまいんですよ。薄でなのでね、あのまだ試したことない方は是ひそちらでね作ってもらえたらなと思いますよ。 ということでね、本日なります。めちゃくちゃまお酒はちょっと多めに用意しといとかいいね。はい。 美味しかったです。え、さえ、ごちそうさでした。 最後までご視聴ありがとうございました。またね。 バbyバ

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【材料】
・ ちくわ:3袋
・ ベビーチーズ
・ 醤油:大さじ2
・ みりん:大さじ1
・ お酒:大さじ1
・ 生姜、にんにく:各小さじ1
・ 創味シャンタン:小さじ1/2(ウェイパー、中華万能調味料、鶏ガラスープの素でもOK)]
・ 卵:1個
・ 米粉、片栗粉 半々
お好みでブラックペッパー、粉チーズ、唐辛子マヨ
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間違いない組み合わせで全人類が大好きであろう『サクサク♪ちくわとチーズのやみつき唐揚げ』を作りました。
ちくわ料理の中でトップ3に入るくらい僕の大好きなやつです。
唐揚げ味に負けないベビチが個人的には特に好きです。
漬け時間も要らず混ぜて揚げ焼きするだけの簡単なレシピになっているので是非作ってみて下さい😆

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20件のコメント

  1. 音やばい🤤 もう我が家のキッズ達が大騒ぎしてます笑 これは絶対作ってねって何度も言ってくる笑 こういう時だけ素直に言ってくるの可愛い(親バカ)
    栄養もたっぷりだし油少なめなのもいいしやっぱ家計に嬉しいのが一番最高なの。ありがとうこうちゃん

  2. 動画はじまってすぐのサクサク音だけで美味しさが伝わってとても食べたい気持ち、作りたい気持ちになりました。
    ヤバいオクラちくわを作ったんですけどばぁばとお母さんがオクラの料理で一番おいしいって褒めてくれました。それでまた今日も入れて欲しいというリクエストまであったので少し多めにオクラを買いました。
    いっぱい野菜の栄養もとれるし家族は笑顔になってくれし嬉しいです。
    今日の料理はお兄ちゃんが絶対大好きだと思うのでまた喧嘩した時の仲直り料理としてもメモしておきたいと思います。
    兄弟喧嘩っていつまでしてしまうもんなんですかね。悪いと思ったら友達にはすぐ謝れるのにお兄ちゃんにはなかなか素直になれません。
    本当に大切だし大好きだから素直になりたいんですけどね。関係ないお話すみません😅
    今日も高評価押しました。これからもずっと応援しています。

  3. まさかちくわがこんな美味しそうになるなんて🤩ちょっと目から鱗すぎて早く娘と夫くんに作ってあげたいです それにしてもカリカリで美味しそう

  4. まじ最高っす!ちくわたくさんいただく事多いんで!友達と明日20袋分作って食べまくりたいと思います。がっつり男飯的なの大好きなんでこれからもそういう系お願いします

  5. あと少し前に上がってた吉野家のからあげのレシピ最高でした
    マジあれしかもう無理ってくらいジューシーカリカリで絶対からあげはそれしてるっす

  6. 初めまして〜
    初めてメッセージします。🙇🏻‍♂️
    ちくわにスティックチーズを簡単に入れる方法があります。
    ちくわの穴とチーズと両方を水で濡らして差し込むと簡単に入りますよ〜
    是非とも試してみてね。🤗

  7. チーズ入れる時に乾燥バジル入れたオリーブオイルを竹輪の中に少し流すと入れやすい&風味が増していいかも🤔

  8. 竹輪に入るサイズに切ったズッキーニ を電子レンジで1分チンしてから同じ様に調理してもお酒のおつまみになりそうですね😋